Hay mucha información sobre los antojos de alimentos y qué hacer al respecto.
Los antojos de bocadillos salados pueden ser increíblemente confusos porque los humanos necesitan sodio, pero no tanto como el que obtenemos todos los días (la dosis diaria recomendada es de 2300 mg para adultos).
«Mucha gente piensa que el cuerpo anhela lo que necesita», dice Krista Maguire, RD, CSSD, Gerente de Nutrición de Beachbody.
“La mayoría de las veces, sin embargo, es solo un deseo específico de comida reconfortante, y eso a menudo incluye alimentos con alto contenido de azúcar o sal”, explica.
Los culpables más probables cuando se le antojan los bocadillos: el estrés y el aburrimiento.
Pero otros factores que no están relacionados con los nutrientes que su cuerpo necesita también pueden hacer que sienta antojo de sal.
Un antojo por bocadillos salados «puede deberse a fluctuaciones hormonales», explica Maguire, que puede experimentar por estrés, falta de sueño o síndrome premenstrual.
En lugar de triturar los pretzels, pruebe estas estrategias alternativas.
1. Descubra la causa
La forma más directa de combatir sus antojos, especialmente si ocurren con regularidad, es encontrar la causa.
«A menudo tratamos de curar las cosas con una curita cuando deberíamos profundizar para resolver el problema subyacente», dice Maguire.
Así que tómate unos minutos para pensar en lo que está pasando en tu vida.
Es posible que deba encontrar formas de aliviar el estrés o mantenerse entretenido. Incluso puede dormir mal.
Todas estas cosas tienen soluciones fuera de la despensa.
2. Busca agua y luego vuelve a evaluar
«La deshidratación generalmente crea un equilibrio de electrolitos», dijo Jim White, RD, ACSM EX-P, propietario de Jim White Fitness and Nutrition Studios en Virginia.
“Los antojos de sal son la forma en que el cuerpo le dice que beba más agua para restablecer el equilibrio de líquidos”, pero generalmente lo malinterpretamos.
Es difícil distinguir entre los dos porque «están controlados por los mismos mecanismos en el cerebro», dice White.
Por lo tanto, si nota los antojos de sal, primero intente beber un poco de agua (probablemente la necesite de todos modos) y vea si desaparece la necesidad de comer bocadillos.
3. Busque opciones bajas en sodio
Los bocadillos más saludables son más comunes hoy que nunca; consulte algunas etiquetas en los pasillos de las tiendas de comestibles para encontrarlos.
Puede encontrar que los refrigerios bajos en sodio satisfagan sus antojos, así como los que sobrecargan su día con sal.
«Si puede mantener los bocadillos por debajo de 200 mg de sodio, habrá suficiente espacio para sus comidas y no se excederá su límite diario», dice Maguire.
Una porción de pastel de palomitas de maíz flaco, chips de vegetales Off the Eaten Path o pretzels picantes sin semillas de mostaza Dijon Fitjoy son lo ideal.
Recuerde, tener algo salado no es realmente un problema cuando surgen los antojos; Es el hecho de que no nos limitamos a una sola ración.
Ya sea que esté disfrutando de un refrigerio bajo en sodio o una delicia salada tradicional, las porciones conscientes pueden ayudarlo a alcanzar sus objetivos diarios de sodio.
4. Sazone sus bocadillos con especias
La sal puede mejorar el sabor de los alimentos, pero las especias hacen lo mismo sin sodio.
Maguire recomienda usar hierbas y especias frescas o secas para agregar sabor a sus refrigerios o comidas.
Sin embargo, tenga cuidado al elegir mezclas de especias, ya que pueden tener sal agregada.
5. Pruebe bocadillos crujientes sin sal
La mayoría de los antojos de comida giran en torno a bocadillos crujientes, lo que plantea la pregunta: ¿quieres sal o crujiente?
Puede estar satisfecho con un refrigerio crujiente y sin sal, especialmente si es un calmante para el estrés, y ayuda a aliviar la tensión.
White recomienda vegetales como zanahorias tiernas o apio con hummus, nueces y semillas sin sal o palomitas de maíz aromatizadas con hierbas como alternativas crujientes.
También puede intentar hacer nuestras chips de col rizada sin sal.
6. Romper el hábito
«Si está acostumbrado a comer una dieta alta en sodio, su cuerpo naturalmente anhelará alimentos con alto contenido de sodio porque está acostumbrado a ellos», dice White.
Si puede lidiar con algunos antojos de comida ahora, puede resultar en menos en la calle.
White sugiere evaluar primero la cantidad de alimentos envasados que consume.
«La conveniencia de los refrigerios envasados facilita que la ingesta de sodio exceda las recomendaciones diarias y aumente los antojos», explica.
7. Tenga un refrigerio o una comida bien equilibrados
Puede sentir antojos porque necesita comida (sorpresa, lo sabemos).
En lugar de buscar un refrigerio salado con carbohidratos primarios, pruebe una comida o refrigerio que equilibre todas las macros para ayudarlo a mantenerse satisfecho por más tiempo.
Estos bocadillos de pretzel de mantequilla de maní sin hornear son dulces y salados, pero también están bien equilibrados para ayudar a mantener constantes los niveles de azúcar en la sangre y mantener a raya el hambre.
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