Arroz frito con salmón

Arroz frito con salmón – Sabor a piel

Arroz frito con salmón para uno está hecho con arroz integral congelado y coliflor en cubitos para una comida rápida que puede preparar para el almuerzo o la cena en 20 minutos.

¡Probablemente sea bastante obvio por las muchas recetas de arroz frito en mi blog que AMO el arroz frito! Si bien disfruto pedir comida para llevar en un restaurante, siempre trato de encontrar formas de recrear el arroz frito en casa. De esa manera puedo controlar lo que contiene y mantenerlo un poco más fácil. Tengo varias recetas de arroz frito como arroz frito casero, arroz frito con camarones a la piña y arroz frito con camarones picantes, pero como soy el único amante del salmón en mi casa, suelo preparar este plato para uno, ¡es mi favorito! También es genial con las sobras de salmón. Puede duplicar o triplicar según sea necesario.

Me encanta rellenar arroz frito con arroz de coliflor para que mi familia no pueda elegir las verduras. ¡Y la verdad es que nunca se sabe que está ahí! También hago esto para agregar volumen a mi arroz. Si desea más verduras, agregue algunos guisantes congelados.

Usar arroz integral congelado de Trader Joe es mi secreto para el arroz frito en menos de 20 minutos. Esta sencilla receta de arroz frito es una comida sencilla en una olla. Solo tiene siete ingredientes (ocho si tuviste sriracha para condimentar). Ocupado en uno
Este plato es una excelente opción los días de semana. Incluso puede duplicar, triplicar o cuadriplicar la receta según sea necesario. El arroz frito hace excelentes sobras, por lo que es perfecto para un almuerzo rápido al día siguiente.

¿El arroz tiene que estar frío para hacer arroz frito?

¡Sí! Al hacer arroz frito, es mejor usar arroz frío de un día. El arroz queda más crujiente que si usa arroz tibio, que no se cuece tan bien y está más húmedo. Me encanta usar arroz integral congelado de Trader Joe porque es muy conveniente. Si no tiene arroz congelado, puede cocinar el suyo y usar las sobras.

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Arroz frito con salmón

408 Cals
34 proteína
28 carbohidratos
17,5 Grasas

Tiempo de preparación: 5 min

Hora de cocinar: Vigésimo min

Tiempo Total: 25 min

Este arroz de salmón frito rápido consiste en arroz integral congelado y coliflor en cubitos para una comida rápida para preparar con el almuerzo o la cena.

Cuarto Onzas Filete de salmón salvaje, desollado
1 cucharilla aceite de sésamo, dividido
1 cebolletas grandes o 2 pequeñas, en rodajas finas, blanco y verde separados
1/2 frío el frío permanece marrón, preferiblemente de grano corto
3/4 taza arroz de coliflor congelado
1 huevo grande, vencido
1/2 cucharada salsa de soja, o tamari sin gluten
Sriracha o Salsa de Ajo con Chile, opcional para servir

Cocina el salmón en una sartén a fuego medio durante unos 5 minutos por cada lado. Reservar y pelar el salmón en trozos pequeños con un tenedor. Limpia la sartén.
Caliente 1/2 cucharadita de aceite en una sartén antiadherente de tamaño mediano a fuego medio alto. Agregue la chalota blanca y cocine, revolviendo, durante aproximadamente 1 minuto hasta que esté fragante.
Agrega el arroz en una capa uniforme. Cocine sin revolver durante 2 a 3 minutos o hasta que el fondo esté ligeramente crujiente. Agregue el arroz de coliflor, continúe cocinando, revolviendo ocasionalmente, de 2 a 3 minutos o hasta que esté combinado.
Use una cuchara o espátula para deslizar el arroz a un lado de la sartén. Rompe el huevo por el otro lado.
Cocine el huevo, revolviendo constantemente, durante 30 a 60 segundos o hasta que esté bien cocido. Mezclar bien el arroz, la coliflor y el huevo. Agregue la salsa de soja y el aceite de sésamo.
Incorpore con cuidado el salmón reservado y mezcle, sirva inmediatamente adornado con cebolletas. Sirva con salsa Sriracha si lo desea.

Parte: 1cuenco, Calorías: 408kcal, Carbohidratos: 28GRAMO, Proteína: 34GRAMO, Gordo: 17,5GRAMO, Ácidos grasos saturados: 3,5GRAMO, Colesterol: 248,5mg, Sodio: 733mg, Fibra: CuartoGRAMO, Azúcar: 2.5GRAMO