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Home Comida Saludable

Bistec a la plancha con tomate, cebolla morada y vinagre balsámico

Nancy Thompson by Nancy Thompson
6 de julio de 2021
in Comida Saludable
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Bistec a la plancha con tomate, cebolla morada y vinagre balsámico
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Una de mis formas favoritas de hacer bistec a la parrilla en verano. Adornado con tomates recién picados, cebollas rojas, vinagre balsámico y aceite. ¡Es fresco y una excelente manera de disfrutar esos tomates al final del verano!

Bistec a la plancha con tomate, cebolla morada y vinagre balsámico
Bistec a la plancha con tomate y vinagre balsámico

Este bistec a la parrilla con tomates recién picados, cebollas rojas, vinagre balsámico y aceite de oliva es una de mis formas favoritas de hacer bistec en verano. Algunas de mis recetas favoritas de bistec a la parrilla a la parrilla son este bistec a la parrilla con salsa de frijoles negros y maíz y bistec balsámico a la parrilla con tomate y rúcula.

Lomo de ternera con tomate, cebolla morada y vinagre balsámico

Fresca y sabrosa, esta receta de filete de barbacoa de verano es una excelente manera de disfrutar los tomates de verano. Los tomates y las cebollas rojas se sazonan con sal, pimienta, vinagre balsámico y aceite de oliva y se cubren con cualquier combinación de hierbas frescas como albahaca y orégano.

¿Cuánto tiempo asas bistec a la parrilla?

Encienda la parrilla a fuego alto y cocine el bistec durante unos siete minutos por cada lado para obtener un bistec a fuego medio. La temperatura interna debe ser de 135 grados, y para un bistec de tamaño mediano con un centro rosado cálido, cocínelo a 145 grados. Una vez que hayas sacado el bistec de la parrilla, déjalo reposar durante unos cinco minutos antes de cortarlo.

Que servir con bistec a la plancha

Este filete de falda a la parrilla quedaría delicioso con una guarnición de papas al limón y perejil a la parrilla y espárragos. Algunas otras opciones de guarnición incluyen esta ensalada de maíz a la parrilla con queso feta, ensalada de pasta orzo con verduras a la parrilla y puré de papas con suero de leche. También puede servir el bistec y los tomates como ensalada con verduras mixtas o rúcula.

Variaciones:

  • Reemplaza el vinagre balsámico con vinagre de vino tinto.
  • Cambia la cebolla roja por la chalota.
  • Agrega el aguacate a la cobertura de tomate.
  • Si no puede encontrar un filete de flanco o un asado londinense, opte por un filete de plancha.
  • Sirve la mezcla de tomate sobre el pollo o el salmón.
  • Si no tiene una parrilla al aire libre, puede usar su parrilla o comprar una sartén para parrilla interior (yo uso esta).

flanco a la parrillaLomo a la plancha con tomate, cebolla morada y vinagre balsámico

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Bistec a la plancha con tomate, cebolla morada y vinagre balsámico

198 Calorías
25 proteína
3 carbohidratos
9 Grasas

Tiempo de preparación: quince Minutos

Hora de cocinar: quince Minutos

Tiempo Total: 30 Minutos

Este bistec a la parrilla con tomates recién picados, cebollas rojas, vinagre balsámico y aceite de oliva es una de mis formas favoritas de hacer bistec en verano.

  • 2 lb Filete de flanco o parrilla londinense
  • 1 1/2 cucharilla sal kosher y pimienta negra fresca, sabor
  • Polvo de ajo
  • 1 cucharada Aceite de oliva virgen extra
  • 2 cucharada vinagre balsámico
  • 1/3 taza cebolla roja, Cortado
  • 3 hasta 4 medio Tomates, picada (aprox. 3 1/2 tazas)
  • 1 cucharada hierbas frescas como el orégano, Albahaca o perejil
  • Perfora el bistec por todos lados con un tenedor. Sazone generosamente con sal, pimienta y ajo en polvo y deje reposar unos 10 minutos a temperatura ambiente.

  • En un tazón grande, mezcle las cebollas, el aceite de oliva, el vinagre balsámico, la sal y la pimienta. Deje reposar las cebollas en la mezcla durante unos minutos para que se ablanden un poco. Mezclar con tomates y hierbas frescas y condimentar si es necesario.

  • Caliente la parrilla o grill a un nivel alto. Cocine el bistec durante unos 7 minutos por cada lado para que tenga un sabor medio crudo o más. Retirar de la parrilla y dejar reposar en un plato durante unos 5 minutos antes de cortar.

  • Corta el filete en diagonal en rodajas finas; Cubra con tomates y sirva.

Parte: 3oz de bistec + 1/2 taza de ensalada, Calorías: 198kcal, Carbohidratos: 3GRAMO, Proteína: 25GRAMO, Gordo: 9GRAMO, Ácidos grasos saturados: 3GRAMO, Colesterol: 78mg, Sodio: 71mg, Fibra: 0,5GRAMO, Azúcar: 0,5GRAMO

Puntos inteligentes azules: Cuarto

Puntos inteligentes verdes: Cuarto

Puntos inteligentes morados: Cuarto

Puntos +: 5

Palabras clave: Adobo Balsámico De Bistec, Bistec De Flanco A La Parrilla, Bistec A La Parrilla Con Tomate, Cómo Asar Bistec De Flanco, Cebolla Roja Y Vinagre Balsámico

Tags: balsámicoBisteccebollaconmoradaplanchatomatevinagre
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