Esta tarta de queso de calabaza vegana sin hornear es súper ligera, esponjosa y deliciosa. ¡Una corteza mantecosa de galletas Graham y un relleno cremoso hacen que este postre sin lácteos sea irresistible! Esta es una receta simple que puede preparar con anticipación.
Si está planeando una gran cena de Acción de Gracias, ¡sabe lo difícil que puede ser equilibrar su tiempo y el espacio del horno!
Tantas guarniciones necesitan el horno como la cazuela de pan de maíz vegana y la cazuela de judías verdes. Además, si te encanta hornear pasteles, también ocupa espacio y tiempo en el horno.
Un postre simple sin hornear es la manera perfecta de hacer su vida navideña un poco más fácil. Nos encantan los pasteles de seda franceses veganos, y un nuevo favorito para nosotros es este pastel de queso de calabaza vegano sin hornear.
Esta tarta de queso de calabaza es tan ligera y cremosa (¡incluso sin los productos lácteos!) Y es la manera dulce perfecta de terminar la cena de Navidad.
Salta a:
ingredientes
- crema batida no láctea
- queso crema no lácteo
- puré de calabaza
- azúcar en polvo
- Canela y jengibre molido
- Migas de galletas Graham o migas de galletas
- azúcar
- mantequilla vegana para untar
Sustituciones
- Siéntase libre de usar cualquier aderezo batido no lácteo o queso crema no lácteo que sea adecuado para sus necesidades nutricionales.
- Use galletas Graham o galletas que sean apropiadas para su dieta. Enjoy Life Crunchy Cookies, Partake Cookies, Kinnikinnick Smoreables o cualquier otra marca de galletas crujientes debería funcionar bien. Incluso puede usar galletas de azúcar caseras o galletas de jengibre caseras.
Instrucciones paso a paso
- Coloque las galletas o galletas Graham en un procesador de alimentos y procese hasta obtener migas finas. Agregue el azúcar, la canela y la mantequilla vegana para untar y presione hasta que la mezcla se una.
- Presione las galletas Graham en un molde para pastel o molde para pastel.
- Coloque el puré de calabaza, la crema batida, el queso crema no lácteo, el azúcar en polvo y las especias en el procesador de alimentos.
- Procese hasta que quede suave.
- Unte el relleno de tarta de queso sobre la base de las galletas Graham.
- Deje enfriar durante 8 horas.
Consejos para el éxito
- Use un procesador de alimentos para procesar las galletas; así es como obtiene las migajas más finas.
- Presione firmemente la mezcla de la corteza en la sartén con el fondo de una taza medidora. Esto hará que la corteza sea agradable, plana y uniforme.
- Asegúrese de que el postre esté refrigerado durante al menos 8 horas o durante la noche. Es más fácil de cortar si lo dejas enfriar durante las 8 horas completas.
almacenamiento
Guarde el pastel de queso de calabaza sobrante en el refrigerador. Debe mantenerse fresco hasta por 4 días.
No recomiendo congelar esto, creo que la textura cambiaría a medida que se descongela.
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receta
Cheesecake de calabaza vegano sin hornear.
Ligero, esponjoso y muy cremoso, este simple pastel de queso de calabaza sin lácteos es el postre perfecto para las vacaciones.
ingredientes
Para la corteza:
-
1 ½
tazas
Migas de pan Graham
Aproximadamente 10 galletas Graham de tamaño completo. También puede utilizar galletas crujientes como Enjoy Life, Partake o pan de jengibre casero. -
¼
taza
Azúcar de caña orgánico -
Sexto
cucharada
mantequilla vegana para untar
Derretido -
¼
cucharilla
canela
Puede omitir esto si está usando granos de canela.
Para cubrir:
-
Látigo de coco tan delicioso
para servir – opcional
instrucciones
-
Coloca las galletas Graham o bizcochos en un procesador de alimentos y procésalos a alta velocidad hasta que se conviertan en migajas finas.
-
Agregue la mantequilla vegana derretida para untar, el azúcar y la canela. Pulsando hasta que la mezcla se junte,
-
Presione la mezcla en un molde para pasteles o molde para pasteles de 9 pulgadas. Use la parte posterior de una taza medidora para presionarla firmemente en su lugar.
-
Limpiar el bol del robot de cocina para hacer el relleno.
-
Pon el So Delicious Coco Whip, el queso crema no lácteo, el puré de calabaza, el azúcar en polvo, la canela y el jengibre molido en el procesador de alimentos.
-
Procese hasta que la mezcla esté suave y cremosa.
-
Unte sobre la base de las galletas Graham y refrigere durante 8 horas.
-
Corta la tarta de queso en rodajas y sírvela con una cucharada de Coco Whip si quieres.
Notas de recetas
Utilice galletas Graham o cualquier marca de galletas que se adapte a sus necesidades. Algunas opciones son: Enjoy Life Crunchy Cookies (sabor a miel, vainilla o azúcar), galletas de la marca Partake, pan de jengibre casero o Kinnikinnick Smoreables.
Use cualquier marca de queso crema no lácteo y crema batida que satisfaga sus necesidades nutricionales. Si puede comer productos lácteos, puede usar productos lácteos en esta receta.
¡Es importante enfriar este postre! Si no lo refrigeras el tiempo suficiente, será difícil de cortar. Sabrá bien, pero las rodajas no estarán limpias.
Información nutricional
Cheesecake de calabaza vegano sin hornear.
Cantidad por porcion
Calorías 292
Calorías de grasa 126
% Valor diario *
grasa 14g22%
Grasa saturada 4g25%
Grasas trans 1g
Grasa poliinsaturada 2g
Grasa monoinsaturada 4g
colesterol 5 mg2%
sodio 251 mg11%
potasio 107 mg3%
carbohidratos 41g14%
Fibra 2g8º%
Azúcar 27g30%
proteína 3g6%
Vitamina A 3436IE69%
vitamina C 1 mg1%
calcio 64 mg6%
planchar 1 mg6%
* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2000 calorías.
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