Cómo llenar tu despensa para una dieta equilibrada

¿Te gustaría aprender a llenar tu despensa para que te sea muy fácil preparar comidas balanceadas con lo que tienes a la mano?

Preparar su entorno para el éxito es clave para mantener hábitos alimenticios equilibrados a largo plazo, incluso cuando la vida es ajetreada, estresante o está fuera de su rutina normal.

Nuestros estudiantes de Mindful Nutrition Method™ saben que cuando hacen que sea más fácil seguir adelante, es mucho más fácil mantener el equilibrio que desea, ¡y tener opciones equilibradas en su refrigerador es una manera fácil de lograrlo!

Además, todos nuestros estudiantes del Método de Nutrición Consciente reciben un recorrido en video completo sobre cómo abastecer su despensa, refrigerador, congelador y cocina, junto con otras increíbles lecciones adicionales en video. ¿Estás interesado en estos bonos? ¡Echa un vistazo a la clase magistral gratuita para obtener más información!

Es una sensación increíble abrir una despensa llena de alimentos integrales nutritivos que esperan ser utilizados en su próxima comida o merienda, y es fantástico tenerlos siempre a mano en caso de que encuentre inspiración para preparar mantequilla de frutos secos o mezcla de frutos secos caseros, trufas, sopa o un montón de galletas.

Pero te estarás preguntando ¿Cómo debo llenar mi despensa? ponerme en el camino del éxito con una dieta balanceada? Siga leyendo y lo guiaré a través de algunos consejos simples.

Cómo llenar tu despensa para una dieta equilibrada

La clave para abastecer su despensa de comidas balanceadas es asegurarse de tener ingredientes para cada uno de los elementos en My Essential Five, mi sistema que le permite preparar comidas balanceadas sin esfuerzo, sin seguimiento, sin contar calorías y sin estrés.

Necesita proteínas, grasas, carbohidratos sin almidón, carbohidratos azucarados y con almidón, y factores de sabor.

frijoles y legumbres

Elemento de los Cinco Básicos: Carbohidratos Almidonados y Proteínas

Si me conoce, sabe que los frijoles son un alimento básico en nuestro hogar: ¡los comemos varias veces al día!

Los frijoles secos y las legumbres abren todo un mundo de proteína vegetal, fibra (especialmente fibra soluble) y versatilidad de texturas en la dieta de cualquier persona, independientemente de si consume solo proteínas vegetales o animales.

Debido a que los frijoles y las legumbres son increíblemente asequibles, incluso si está consumiendo proteína animal, puede incorporarlos en platos de proteína animal para reducir la cantidad de carne y hacer que su comida dure más. Por ejemplo, si está preparando carne de taco tradicional, agregue frijoles y use la mitad o menos de la carne real para aumentar su valor nutricional y rendimiento.

Si usa latas, le recomiendo encontrar frijoles enlatados orgánicos y enjuagarlos muy bien antes de usarlos.

Frijoles negros
judías blancas
frijoles pintos
garbanzos
lentes
Frijol mungo
frijoles
Pasta de Garbanzos y Arroz (buscar la marca Banza)

granos

Elemento de los Cinco Básicos: Carbohidratos Almidonados

Los granos tienen un alto contenido de carbohidratos con almidón, fibra, algunas proteínas y algunos ácidos grasos. También proporcionan una variedad de vitaminas y minerales. Además de las frutas, los cereales y las legumbres se encuentran entre las mejores fuentes de hidratos de carbono para una dieta equilibrada.

mijo andino
amaranto
Variedades de arroz (salvaje, integral, prohibido)
mijo
alforfón
avena
Fideos de soba
pastas sin gluten

Semillas de nuez

Elemento de los Cinco Básicos: Grasas y Proteínas

Las nueces y las semillas son un alimento básico en mi despensa debido a sus múltiples usos, sabor, textura y densidad de nutrientes en general. Cada vez que necesito un poco más de cremosidad o densidad en una receta, o quiero aumentar la proteína y los minerales, abro mi despensa llena de frascos llenos hasta el borde con nueces y semillas y recuerdo todas las posibilidades que se encuentran dentro de este saludable. familia gorda.

Recomiendo comprar sus frutos secos y semillas en su estado más simple y natural: crudos, sin sal y orgánicos siempre que sea posible. Esto no solo garantiza que obtenga la mayor densidad de nutrientes, sino también la gama más amplia (desde el punto de vista culinario), ya que puede personalizar el sabor de cada nuez y semilla tostándolas ligeramente o agregando sal para realzar los sabores a nuez.

La mayoría de las nueces y semillas contienen cantidades similares de grasas saludables para el corazón, antioxidantes, minerales y proteínas de origen vegetal. Con una nota especial para las nueces, las semillas de chía y las semillas de cáñamo, que contienen una mayor proporción de ácidos grasos omega-3.

Almendras
anacardos
nuez de Brasil
nueces
nueces pecanas
pistachos
piñones
semillas de chia
semillas de cáñamo
linaza
miseria
semillas de calabaza
semillas de girasol
semillas de sésamo

aceites

Elemento de los Cinco Básicos: Grasa

¡No le tengas miedo a la grasa! Agregar grasas saludables a cada comida respalda la capacidad de nuestro cuerpo para absorber vitaminas liposolubles como las vitaminas D, A, E y K.

Estos también proporcionan una capa de sabor y un vehículo para las vitaminas liposolubles con las que ningún otro macronutriente puede competir. Se ha demostrado que las grasas saludables como el aceite de oliva y el aceite de coco tienen beneficios cardiovasculares, ayudan en la digestión, ayudan en la producción de hormonas, combaten la inflamación, apoyan la salud del cabello, las uñas y la piel, y desempeñan un papel en la producción de colágeno.

Aquí hay algunos consejos para usted, haga todo lo posible para investigar y comprar aceites prensados en frío y extra virgen. Luego, asegúrese de guardarlos correctamente en un lugar fresco y oscuro cuando los lleve a casa.

aceite de aguacate
aceite de coco
aceite de linaza
aceite de oliva
aceite de sésamo

vinagre

Elemento de los Cinco Básicos: Factor de Sabor

¡El vinagre no debe faltar en ninguna cocina! Brinda el sabor y la acidez que la mayoría de las recetas necesitan para equilibrar los sabores y ofrece una variedad de beneficios nutricionales, particularmente aquellas que se fermentan naturalmente, como: B. vinagre de sidra de manzana crudo.

El vinagre generalmente se usa hacia el final de la receta para agregar un toque final de acidez y sabor para alegrar el plato o mejorar el sabor. Por ejemplo, se ha demostrado que el vinagre de sidra de manzana ayuda a mantener niveles saludables de colesterol, peso y azúcar en la sangre.

Cuando compre vinagre, opte por vinagre sin pasteurizar y fermentado naturalmente tanto como sea posible. La siguiente mejor opción es un vinagre orgánico sin filtrar. Los únicos ingredientes deben ser el vinagre, por lo que no hay que añadir colorantes ni espesantes.

Vinagre de sidra de manzana sin procesar de Bragg
vinagre de vino tinto
vinagre de jerez
vinagre balsámico
vinagre de coco

Hierbas y especias secas

Elemento de los Cinco Básicos: Factor de Sabor

Las hierbas y especias secas son las más fáciles de almacenar, lo que las hace accesibles y fáciles de usar para mejorar el sabor y la nutrición, sin sabores artificiales ni sodio agregado.

Las hierbas y las especias no solo agregan un sabor tremendo a cualquier plato, sino que también están llenas de nutrientes, especialmente mi favorito de todos: la cúrcuma y la canela.

albahaca
cebollín
cilantro
eneldo
menta
perejil
orégano
Romero
tomillo
sabio
canela
cúrcuma
levadura nutricional bragg

Alimentos convenientes pero nutritivos

Elemento de los Cinco Básicos: Varía

Ya sea un refrigerio prefabricado o una mezcla para hornear, abastecer su despensa con algunos artículos útiles es clave para mantener hábitos alimenticios equilibrados. Todos sabemos que habrá días en los que no tengas el tiempo o la energía para preparar la comida balanceada que deseas o en los que realmente desees algo balanceado como refrigerio.

En esos momentos, es importante tener opciones a la mano que le faciliten tomar decisiones equilibradas.

Molinos simples
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Molino rojo de Bob
Finales de julio
Galletas de Mary’s Gone

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Abastece tu despensa para una dieta equilibrada

Ahora que sabe lo que debe almacenar en su despensa, su próximo paso es determinar qué espacios tiene. ¿Tiene al menos una opción por categoría? ¿Qué ingredientes no tienes, pero sabes que te encantaría comer más a menudo?

Haz un balance y ponlo en tu lista de compras esta semana.

Recuerde, puede parecer fácil, pero abastecerse de su despensa es Una forma en que puede prepararse para el éxito y hacer que sea mucho más fácil adoptar una dieta equilibrada.

Descubra las herramientas simples pero efectivas que puede usar en su próxima comida para ser más equilibrado en sus elecciones de alimentos hoy, así como los pasos para mantener hábitos alimenticios equilibrados para toda la vida.

asegúrate de Descarga nuestra guía gratuita de dieta equilibrada esto lo guiará a través de los cinco básicos para que comprenda no solo qué componentes necesita, sino también por qué son importantes para su salud y por qué este tipo de dieta es útil para desarrollar hábitos alimenticios equilibrados.