Este Minty Spring Pea Dip es un divertido giro del hummus clásico que tienes que probar si te encanta el hummus tradicional.
Si está buscando un baño rápido, fácil, delicioso y ligero para hacer los fines de semana, este es un gran lugar para agregar a su rotación de primavera.
Como muchas frutas y verduras, los guisantes prosperan en primavera.
Siempre nos aseguramos de plantar tantas hierbas como sea posible durante todo el año y nos encanta inspirarnos en las cosas que cosechamos. En esta filosofía nació esta divertida receta. Tenemos un mini jardín con menta fresca y deliciosos guisantes de primavera en el jardín, ¡qué más se puede pedir!
¡Esta salsa de guisantes de primavera con menta se hizo con demasiada menta de la que sabíamos! Además, el hummus puede resultar un poco aburrido para nosotros a veces. Entonces, ¿por qué no usar también una salsa de guisantes rica en proteínas?
Utilice el sistema Foundational Five para preparar un refrigerio saludable con esta salsa de guisantes y menta
Una Comida Foundational Five Nourish es una comida que contiene los 5 elementos de nuestro sistema Foundational Five: carbohidratos sin almidón, carbohidratos con almidón, grasas saludables, proteínas y el factor de sabor.
Los Cinco Fundamentales te ayudarán a nutrir tu cuerpo físico para que puedas aprender qué comer. Este es el primer paso para comer conscientemente. El resto es saber comer y vivir positivamente la comida.
Al incluir estos 5 elementos en su comida, está apoyando su cuerpo físico a nivel celular y asegurando que está consumiendo los nutrientes que necesita para un enfoque nítido, una digestión tranquila, energía sostenida, sueño saludable y salud vital a largo plazo.
Para los bocadillos, siempre recomendamos combinar al menos dos de los elementos entre sí, sin el factor sabor. Esto asegura que tenga un refrigerio bien balanceado que lo mantendrá lleno hasta su próxima comida y que no elevará su nivel de azúcar en sangre.
Aquí están los cinco elementos básicos de esta salsa de guisantes Minty Spring:
1 • Carbohidratos sin almidón
- tomate
- pepino
- Pimentón verde
- Otras verduras sin almidón para mojar
2 • Carbohidratos azucarados o con almidón
3 • Grasa saludable
4 • proteína
5 • Factor de sabor
- menta
- chalotes
- sabio
- limón
- sal
- pimienta
Chícharos
Solo 1 taza de guisantes tiene aproximadamente 4 gramos de fibra, lo cual es bastante bueno para un acompañamiento, y en el horario extenso de su día, eso es aproximadamente el 8% de su requerimiento diario de fibra (basado en 35 g / día, que es «estándar», que algunas personas necesitan más, otras necesitan menos).
Los guisantes están cargados de vitamina K, vitaminas B, minerales y proteína de origen vegetal, tanta proteína de alta calidad que los fabricantes de polvo de proteína de origen vegetal han comenzado recientemente a agregar guisantes a sus mezclas en polvo.
¡Solo 1 taza de guisantes produce 8 gramos de proteína, que es alta para una verdura!
menta
Los estudios también han demostrado que la menta puede ayudar a aliviar problemas digestivos como malestar estomacal, gases, gases y diarrea. La menta contiene una serie de antioxidantes y fitonutrientes que pueden ayudar a reducir el estrés oxidativo y la inflamación.
¿Fresco o Congelado?
Los guisantes frescos pueden tener un poco más de nutrición y un sabor más dulce, pero los guisantes congelados son muy convenientes y asequibles. Los ingredientes adicionales que necesitarás en esta receta son hierbas, limón y algunas cosas que probablemente ya tengas en tu cocina.
Siempre que compre guisantes, frutas o verduras congeladas, obtenga siempre las que contengan todos los alimentos como único ingrediente. Tome la bolsa de guisantes congelados, por ejemplo, que solo enumera los guisantes como ingrediente. ¡No necesitas nada más!
Pea Dip es ideal para llevar
Este Minty Spring Pea Dip es en realidad mucho más versátil de lo que piensas. Es maravilloso guardarlo en el refrigerador para un refrigerio rápido de verduras o galletas saladas sin gluten, o para servirlo caliente como guarnición con la cena o el almuerzo.
Otra forma de usar esta salsa de guisantes de primavera con menta es untándola en un sándwich para darle un ligero sabor a limón y menta, o agregar unas gotas a la pasta o los granos de su elección y agregar un poco de mezcla de aceite de oliva virgen extra. El hummus de guisantes se convierte en una deliciosa salsa que puede cubrir la pasta o los granos que elijas.
Independientemente de cómo elijas disfrutar de esta receta, ¡sabemos que te encantará tanto como a nosotros!
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