¡Este dulce de chocolate con mantequilla de sol es el sueño de todos los amantes del chocolate! Rico chocolate negro con un toque de mantequilla solar en la parte superior para un delicioso disfrute sin nueces. Este es un postre simple sin hornear para la temporada navideña.
Con las vacaciones a solo unos días de distancia, es hora de presentar todas las recetas fáciles.
Me encanta un buen postre sin hornear en cualquier época del año, pero las delicias simples que no requieren horno son especialmente útiles durante la ajetreada temporada navideña.
Los postres como las barras de mantequilla solar, el pastel de queso de calabaza sin hornear y las galletas masticables de Samoa son perfectos si no tienes mucho tiempo para mirar el horno.
Este rico dulce de chocolate con mantequilla de sol es otro postre delicioso que requiere muy poco tiempo de preparación. ¡Es perfecto para sus reuniones de vacaciones!
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Ingredientes aptos para alérgicos
- chips de chocolate no lácteos
- azúcar en polvo
- Leche o crema de coco entera
- Mantequilla solar
Esta receta funciona mejor cuando se usa Native Forest o Taste of Thai leche de coco entera.
Utilice chips de chocolate amargo de Enjoy Life o PASCHA Chocolate. Si usa chocolate con leche o mini chips, el dulce de azúcar no se endurecerá.
Use azúcar en polvo que contenga almidón de tapioca, no almidón de maíz. La tapioca espesará mejor el dulce de azúcar y lo hará más firme.
instrucciones
- Calienta la leche de coco a fuego medio hasta que empiece a hervir.
- Agregue el azúcar en polvo y las chispas de chocolate y revuelva hasta que todo esté suave y derretido.
- Extienda el dulce de azúcar en una sartén cuadrada forrada con pergamino.
- Vierta ¼ de la mantequilla solar sobre el dulce de azúcar. Enfríe durante 2-3 horas o durante la noche.
Sustituciones
Lo único que realmente puede sustituir en esta receta es el tipo de mantequillas de semillas / nueces utilizadas. La mantequilla para el sol, la mantequilla de semillas de calabaza, la mantequilla wow o cualquier otra mantequilla de nuez o núcleo que sea segura para su dieta debería estar bien en esta receta.
No puede utilizar ninguna otra leche no láctea. Esta receta solo funciona con leche de coco entera o crema espesa. No pruebe esta receta con leche de avena, leche de soja o leche de arroz. No funcionará.
Consejos para el éxito
- Use exactamente los ingredientes que requiere la receta. Esta no es una receta que funcione bien con sustituciones.
- Cubra la sartén con papel pergamino para que cuelgue sobre dos lados. De esa manera, puede usar los bordes del papel para tirar de la placa de dulce de azúcar sobre la sartén.
- Si hay mucho líquido en su lata de leche de coco, escúrralo. Puede refrigerar su lata de leche de coco durante unas horas para ayudar a separar la leche de la crema.
sabor
Este dulce de mantequilla solar me sabe a dulce de mantequilla de maní. Es la combinación perfecta de chocolate y mantequilla solar salada. ¡Agrega unas hojuelas de sal marina para reforzar el combo dulce y salado!
textura
Este dulce de azúcar es rico, suave y súper cremoso. No es azucarado como las recetas habituales de dulce de azúcar. Esta textura deliciosamente rica se debe a la leche de coco entera, que es muy cremosa y decadente.
Mira el video para ver cómo hacer este dulce de azúcar:
Más recetas de dulce de azúcar
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receta
Dulce de chocolate con mantequilla de sol (apto para personas alérgicas).
¡Este delicioso dulce de azúcar sin nueces es rico y suave! ¡Prepara una porción de dulce de azúcar de mantequilla solar para tu próxima cita y observa cómo desaparece!
ingredientes
-
13,5
Onzas
Leche de coco entera en lata
Utilizo la marca Taste of Thai o Native Forest. Drene cualquier exceso de líquido. -
¾
taza
azúcar en polvo
Yo uso azúcar en polvo sin maíz -
3
tazas
Chips de chocolate amargo sin lácteos – PASCHA 85% chips agridulces
o disfruta de la vida en chispas de chocolate amargo -
¼
taza
Mantequilla solar
o wowbutter o cualquier otra mantequilla de semillas que funcione para usted -
Copos de sal marina
Opcional
instrucciones
-
Forre un molde cuadrado de 8×8 pulgadas con pergamino para que cuelgue sobre dos lados.
-
Si su lata de leche de coco tiene mucho exceso de líquido en la parte superior, viértala antes de continuar. Puedes refrigerar la lata de leche de coco durante unas horas para que la crema sea más fácil de separar de la leche.
-
Ponga la leche de coco entera en una sartén y caliéntela a fuego medio hasta que empiece a hervir. Tamizar el azúcar en polvo y revolver hasta que todo se haya combinado. No sobrecalentar ni hervir.
-
Agregue las chispas de chocolate amargo y revuelva bien hasta que se derrita por completo.
-
Vierte la masa de chocolate en el molde preparado y distribúyelo uniformemente con una espátula. Coloque el subutter sobre el dulce de azúcar y gírelo con un cuchillo para darle un aspecto de mármol.
-
Deje que el dulce de azúcar se enfríe en la encimera durante unos 30 minutos. Esparza escamas de sal marina por encima si lo desea.
-
Coloque en el refrigerador durante dos o tres horas, o hasta que el dulce de azúcar esté listo.
-
Usa los dos lados del papel pergamino para quitar el dulce de azúcar de la sartén, luego usa un cuchillo muy afilado para cortar el dulce de azúcar en cuadrados.
-
Guarde el refrigerador en un recipiente hermético.
Notas de recetas
La información nutricional se basa en un dulce de azúcar. Esta receta rinde unos 36 cuadrados de dulce de azúcar.
Utilice los ingredientes y las marcas específicas que mencioné en la publicación. Esto es necesario para que esta receta sea correcta.
Por favor use:
- Native Forest o sabor a leche de coco tailandesa entera sin azúcar
- Azúcar en polvo sin maíz, como la marca Wholesome
- Chips de chocolate amargo sin lácteos – Enjoy Life Dark Morsels o la marca PASCHA 85% cacao funcionan bien (no use mini chips o chips de chocolate con leche)
- Sun butter, wow butter o tus mantequillas de semillas / nueces favoritas
Esta receta no funcionará con otros productos lácteos de origen vegetal. Esta receta no funcionará con otros edulcorantes como el jarabe de arce o el azúcar de caña.
Guarde el dulce de azúcar de mantequilla solar sobrante en un recipiente hermético en el refrigerador. Debe mantenerse fresco durante aproximadamente una semana.
También puedes congelar eso. Debe permanecer fresco en el congelador durante unos 3 meses.
Información nutricional
Dulce de chocolate con mantequilla de sol (apto para personas alérgicas).
Cantidad por porcion
Calorías 117
Calorías de grasa 72
% Valor diario *
gordo 8g12%
Grasa saturada 5g31%
Grasa poliinsaturada 1g
Grasa monoinsaturada 1g
sodio 1 mg0%
potasio 25 mg1%
carbohidratos 12g4%
Fibra 1g4%
Azúcar 9g10%
proteína 2g4%
Vitamina A 1IE0%
vitamina C 1 mg1%
calcio 24 mg2%
planchar 2 mg11%
* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2000 calorías.
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