El agua de Seltzer está oficialmente en todas partes: se puede encontrar en todas las redes sociales y en todos los estantes de las tiendas en infinitos sabores. (¿Le gustaría agua con gas con una patada? ¡Hay un seltzer duro para eso!)
¿Pero el agua de seltzer es mala para ti?
Aprendamos más sobre el agua con gas y sus posibles efectos en su cuerpo.
¿Qué es el agua de seltzer?
El agua de Seltzer es agua con dióxido de carbono agregado.
El ácido carbónico le da una efervescencia distinta sin agregar ningún nutriente.
Está disponible con otros nombres, como agua carbonatada, agua con gas, agua mineral con gas, agua tónica o simplemente con la marca (#WhiteClaw)..
La mayoría de nosotros tendemos a juntar toda el agua carbonatada en una olla, pero para algunos hay una diferencia entre agua mineral con gas y agua mineral con gas (piensa: Perrier).
El agua mineral se toma de manantiales y contiene ácido carbónico natural, mientras que el agua mineral comprada se carbonata artificialmente.
Además, el agua con gas natural no contiene minerales: calcio, sodio y magnesio, por nombrar algunos.
Aunque estos minerales son útiles para la salud humana, siempre puede obtenerlos a través de su dieta.
¿Selters Waters te hace ganar peso?
Respuesta corta: no. El agua de Seltzer no produce aumento de peso.
Un pequeño estudio encontró que beber agua mineral aumentaba la grelina, la «hormona del hambre» en ratas macho.
Brittany Crump, MPH, RD de Savor Nutrition, dice: “El agua Seltzer es una excelente alternativa a las gaseosas cuando estás cuidando tu peso. Esto es especialmente cierto si anhelas refrescos y quieres un sustituto sin azúcar y sin calorías para mantenerte hidratado «.
Si cambia la soda por agua con gas, podrá disfrutarla sin azúcar ni calorías añadidas.
¿Seltzer es bueno para usted?
En términos de nutrición, el agua mineral ofrece beneficios similares al agua corriente del grifo, incluida la hidratación.
Recuerde que el ácido carbónico en el agua mineral nos afecta de manera diferente.
Algunas desventajas: puede encontrar que puede causar gases y gases, o empeorar la acidez de estómago.
En el otro extremo del espectro, algunas personas encuentran que el ácido carbónico en el agua de seltzer realmente mejora la digestión.
¿El agua de Seltzer es mala para usted?
Pero, ¿qué le hace el agua mineral a su cuerpo que pueda ser potencialmente dañino?
Seltzer puede ser duro para tus dientes
El agua de Seltzer puede dañar potencialmente los dientes:
- El ácido carbónico en el agua de seltzer lo hace ligeramente ácido con un valor de pH de 3 a 4, lo que puede atacar el esmalte de los dientes.
- Recuerde que el agua tiene un pH neutro de 7 y la erosión dental se produce por debajo de pH 4.
Si bebe agua mineral a diario, es hora de reconsiderar cuánto está bebiendo.
El agua embotellada puede ser una mejor alternativa, ya que todavía obtiene la carbonatación alrededor de pH 5.
Crump agrega, «No hay mucha diferencia nutricional entre una marca de agua mineral y otra, pero contienen diferentes cantidades de sabores artificiales, ácidos, sodio y colorantes».
Algunos de estos aditivos, como el ácido cítrico o el ácido fosfórico, pueden reducir aún más el pH de la bebida.
Cómo elegir agua mineral saludable
Al elegir una marca de agua con gas, siempre lea la etiqueta para encontrar los ingredientes que quizás desee evitar.
Estos incluyen aditivos como edulcorantes artificiales, azúcares añadidos o colorantes alimentarios. También es posible hacer agua con gas con una máquina de carbonatación en casa.
Para estar de humor para esta bebida gaseosa, intente agregar estos a su bebida:
Frutas o verduras en rodajas
- fresa
- naranja
- Limón o lima
- pepino
Hierbas y otras mezclas
- Romero
- menta
- sabio
- Extractos o sustancias amargas (p. Ej., Pomelo, melocotón, lavanda, vainilla)
(Consejo profesional: mezcle o mezcle suavemente para liberar el sabor).
También puede condimentar su agua con estas sencillas recetas con gas:
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