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Home Nutrición

¿El alcohol puede causar cáncer? | NutritionFacts.org

Nelson S. Foster by Nelson S. Foster
13 de enero de 2022
in Nutrición
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¿El alcohol puede causar cáncer?  |  NutritionFacts.org
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Si incluso el consumo ligero de alcohol puede causar cáncer, ¿por qué los médicos no advierten a sus pacientes al respecto?

Como discuto en mi video ¿El alcohol puede causar cáncer?, climavíspera conocido sobre «el posible vínculo entre el consumo de alcohol y la mortalidad excesiva por cáncer» durante más de cien años. Aunque hay «acumular Evidencia de que el consumo de alcohol está relacionado con … cáncer de páncreas y próstata y melanoma «, estamos bastante seguros de que» aumenta el riesgo de cáncer oral » [mouth] y garganta [throat], Esófago, colon y recto, hígado, laringe [voice box] y mama femenina «. Las estimaciones actuales sugieren que el alcohol causas alrededor del 5,8 por ciento de todas las muertes por cáncer en estos órganos en todo el mundo.

¿Qué pasa con los hombres y las mujeres? Como puedes ver en el mio a las 0:44 Video, Alcohol causas principalmente cánceres de cabeza, cuello y gastrointestinales en hombres, mientras que causa principalmente cáncer de mama en mujeres. De hecho, el alcohol provoca más de 100.000 casos de cáncer de mama cada año. ¿Pero eso es solo entre los grandes bebedores? No. «Todos los niveles de evidencia presentado una relación de riesgo entre el consumo de alcohol y el riesgo de cáncer de mama, incluso con bajo consumo».

Sin embargo, comer una dieta saludable puede ayudar modular este riesgo Aunque el alcohol aumenta el riesgo de cáncer de mama, «una dieta rica en fibra tiene el efecto contrario», por lo que consumir más alimentos vegetales integrales puede «aliviar los efectos secundarios asociados con el consumo de alcohol». Además, «se ha demostrado que el alcohol aumenta los niveles de hormonas sexuales», como el estrógeno, lo que puede aumentar el riesgo de cáncer de mama, pero se observa el efecto contrario con los alimentos ricos en fibra. «La fibra dietética puede unirse al estrógeno en el intestino grueso y, por lo tanto, aumentar la excreción fecal de estrógenos», es decir, eliminarlos del cuerpo. Todavía hay lo hace no a aparecer un nivel cancerígeno del consumo de alcohol que es completamente inofensivo.

Por lo tanto, nosotros ver Comentarios en la literatura médica que sugieren que «¡El alcohol, una sustancia adictiva cancerígena, no puede considerarse un estilo de vida saludable!» [alcohol] deberían Su claro: es tóxico, cancerígeno, teratogénico [birth defect–causing]y potencialmente adictivo. Discutan de manera diferente, científicos poder Déle al cabildeo del alcohol y a los anunciantes la oportunidad de manipular la evidencia científica para generar ganancias en la salud pública.

haces esto a través de negar y falsificar la evidencia al tratar de desviar la atención del público. La industria del alcohol, Big Booze, «parece haber estado involucrada en la tergiversación generalizada de la evidencia sobre el riesgo de cáncer relacionado con el alcohol», actividades que «tienen paralelismos con las de la industria tabacalera», Big Tobacco. Estas industrias de alguna manera son capaces de mantener una ilusión de rectitud. “Las compañías de alcohol y tabaco (al igual que sus contrapartes de comida chatarra) están creciendo búsqueda Preséntese como un proveedor objetivo de información de salud sobre sus productos y como una fuente adecuada de recursos educativos para adultos y niños… La información y los mensajes de salud deben provenir de las autoridades sanitarias, no de los narcotraficantes más exitosos del siglo XXI».

«Industria del alcohol beneficio tremendo de esta separación y, a veces, incluso a la respetable causa de la prevención del cáncer para publicitar su producto cancerígeno. Caso en cuestión: Mike’s Hard Pink Lemonade. «Join the Fight» y «Drink Pink» están estampados en el paquete de seis, junto con el símbolo de la cinta rosada del cáncer de mama. Más como «¡bebe carcinógenos rosados!» «Mike’s Hard Lemonade (Mark Anthony Group) asociado la creación de su edición limitada Hard Pink Lemonade con la muerte de uno de sus asociados de cáncer de mama. «Sin embargo», irónicamente es contribuirarriesgándolo en nombre de la prevención.” Me recuerda a la campaña Buckets for the Cure de KFC. Si no lo recuerda, compruébelo usted mismo a las 3:21 en mi Video.

El riesgo de cáncer es una de las «cosas que la industria del alcohol no quiere» contar Tú”, pero ¿por qué tu médico no te dice nada? allí es relativamente poca conciencia pública sobre Link y la comunidad médica restos en gran parte silencioso. La profesión médica en general puede estar cada vez más caliente cuando se trata de conflictos de intereses corporativos, pero «¿por qué ignoramos a la industria del alcohol?»

«Por qué es ¿El secreto mejor guardado del cáncer de alcohol? ”Tal vez sea porque los médicos son bebedores y quieren apegarse a la “negación… de que el alcohol causa cáncer”.

La mayoría de los médicos no solo beben, beben una cantidad significativa admite por beber mientras estaba de guardia y reunirse con colegas médicos «de quienes sospechaba que estaban afectados por el alcohol mientras estaba de guardia». Aunque la mayoría de los médicos se sintieron obligados a decirles a sus pacientes que estaban consumiendo alcohol mientras estaban de guardia, solo el 12% dijo que lo hacían cuando consumían alcohol de guardia.

La industria “tiene identificado el mensaje que el alcohol causa cáncer como una amenaza significativa. Estas poderosas unidades tienen un interés legítimo en mantener la Status quo relativo desconocimiento, inseguridad y negación entre la población en general y sus asesores de salud de confianza. Con esto en mente, es hora de que los profesionales de la salud dejen de lado cualquier tendencia que pueda surgir de su propio consumo de alcohol, bueno o malo, y causen incondicionalmente el alcohol que causa cáncer a sus pacientes y a las comunidades a las que sirven».

El cáncer es solo nuestro segundo asesino más alto. Las principales causas de muerte son las enfermedades cardíacas, entonces, ¿qué pasa con la paradoja francesa? ¿Beber con moderación no protege contra las enfermedades cardiovasculares? En este caso, ¿no es generalmente beneficioso un poco de alcohol? Me gustaría abordar exactamente estas preguntas en esta serie de videos de cuatro partes, que también incluye.

LAS TESIS CENTRALES

  • El consumo de alcohol se ha relacionado con una mayor mortalidad por cáncer durante más de un siglo e, incluso cuando se toma en pequeñas cantidades, generalmente causa cáncer de cabeza, cuello y gastrointestinal en hombres y cáncer de mama en mujeres.
  • El riesgo de cáncer de mama aumenta con el consumo de alcohol, que también aumenta los niveles de hormonas sexuales como el estrógeno, pero una dieta rica en fibra tiene el efecto contrario, por lo que consumir más alimentos de origen vegetal puede «aliviar los efectos secundarios asociados con el consumo de alcohol». «
  • Los comentarios en la literatura médica condenan el alcohol como «tóxico, cancerígeno, teratógeno». [birth defect–causing]y potencialmente adictivo, «mientras que la industria del alcohol fue acusada de» tergiversar gravemente la evidencia del riesgo de cáncer relacionado con el alcohol «y participar en actividades» paralelas a la industria del tabaco «.
  • Big Booze incluso ha adoptado objetivos de prevención del cáncer en su marketing, por ejemplo, Mike’s Hard Pink Lemonade con «Join the Fight» y «Drink Pink» en el paquete de seis, junto con el símbolo de la cinta rosa del cáncer de mama.
  • La comunidad médica se ha mantenido relativamente tranquila sobre el vínculo entre el consumo de alcohol y el aumento del riesgo de cáncer, posiblemente en parte porque la mayoría de los médicos beben y una proporción significativa admite que bebe mientras está de guardia.

Solía ​​mirar específicamente el cáncer de mama en mis videos. Cáncer de mama y alcohol: ¿cuánto es seguro? y Riesgo de cáncer de mama: vino tinto frente a vino blanco.

Otros videos que señalan los vínculos entre el alcohol y el cáncer incluyen Prevención del cáncer de piel de adentro hacia afuera y Los mejores consejos sobre nutrición y cáncer..

En salud,

Dr. Michael Greger

PD: Si aún no lo has hecho, puedes suscribirte a mis videos gratis aquí y mira mis presentaciones en vivo:



Tags: alcoholCancercausarNutritionFactsorgPuede
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