Garbanzos Air Fryer – Skinnytaste

¡Los garbanzos crujientes de Air Fryer son una merienda saludable y alta en fibra o un complemento para ensaladas! Tan rápido y fácil de preparar en la freidora.

Garbanzos Crispy Air Fryer

Las recetas de Air Fryer continúan siendo mi principal solicitud y no me sorprende, ¡así que compartiré al menos una nueva receta de Air Fryer aquí cada semana! Hago estos garbanzos crujientes con freidora todo el tiempo, se vuelven crujientes y crujientes cuando se fríen al aire. Hacen el refrigerio perfecto o agregan un agradable crujido a ensaladas o tazones. Puedes usar cualquier combinación de especias, las posibilidades son infinitas. Si no tiene una freidora, siga mi receta de garbanzos asados ​​al horno. Para más recetas de garbanzos, prueba mi Air Fryer Falafel. y si quieres más ideas de bocadillos, mira mis recetas de bocadillos aquí.

Mientras hacía el libro de cocina de mi freidora de aire, probé muchas freidoras de aire diferentes y me gustó la freidora de aire GoWISE 7L, que es potente pero asequible. También me gusta la cesta grande en la que caben más comestibles y un pollo entero.

Por qué me encanta hacer garbanzos crujientes para freír al aire

• Alimento: Los garbanzos, también conocidos como garbanzos, contienen muchos nutrientes. Son una excelente fuente de fibraalrededor proteínapara que te mantengan lleno por más tiempo. También están repletos de vitaminas y minerales como el zinc y el ácido fólico.
• Vegetariano: En los días en que quiero evitar la carne, los garbanzos son una de mis fuentes favoritas de proteínas de origen vegetal.
• Precio: Una lata de garbanzos cuesta alrededor de un dólar, lo que los convierte en un refrigerio muy económico. Puedes comprar garbanzos crujientes preenvasados, pero son mucho más caros que hacerlos tú mismo.

Ideas de condimentos de garbanzos para freidoras

Puedes usar cualquier especia que te guste para estos garbanzos crujientes. Eres un lienzo en blanco, ¡así que sé creativo! Aqui hay algunas ideas:

• especias cajún
• sal de ajo
• Especias ennegrecidas
• Condimento para bistec de Montreal
• Za’atar
• Tajín
• polvo de curry
• Queso parmesano rallado
• Condimento ranchero (ajo y cebolla en polvo, sal, pimienta y perejil seco y eneldo)

Cómo asar garbanzos en la freidora

• Comience con garbanzos secos: Es importante comenzar con garbanzos secos o no se dorarán y, si lo hacen, no se mantendrán crujientes. Entonces, lo primero es lo primero: enjuague y escurra los garbanzos y déjelos secar en toallas de papel, generalmente los dejo reposar durante una hora mientras hago otras cosas.
• asado al aire: Ase los garbanzos al aire a 380 grados durante 12 a 14 minutos, sacudiendo la canasta cada cinco minutos. Cuando estén crujientes y doradas, estarán listas.
• temporada despues: Coloque los garbanzos en un bol, rocíe con aceite de oliva y sazone con las especias mientras aún está caliente. Sazonar antes de freír al aire puede resultar en especias quemadas.

Consejos para los garbanzos crujientes:

Para que tus garbanzos estén crujientes, aquí hay algunos consejos:

• Comience con garbanzos secos: Asegúrese de que los garbanzos enlatados se sequen al aire sobre toallas de papel antes de cocinarlos para obtener mejores resultados. Los garbanzos húmedos o empapados no se dorarán y, si lo hacen, no permanecerán así hasta el día siguiente. Extienda los garbanzos sobre toallas de papel secas. Coloque otra toalla encima y mueva la toalla sobre los garbanzos.
• aire seco: Por lo general, los dejo reposar en mi mostrador después de al menos una hora si tengo tiempo.
• Re-crujiente: Si los garbanzos sobrantes se ablandan, puede devolverlos a la freidora durante 2 o 3 minutos para que queden crujientes nuevamente.

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