Gluten, cereales y cáncer de mama

Octubre es el Mes de Concientización sobre el Cáncer de Mama, una campaña anual para crear conciencia sobre los efectos del cáncer de mama. ¿Existe un vínculo entre el gluten y el cáncer de mama? Increíble, 1 de cada 8 mujeres en los Estados Unidos desarrollará cáncer de mama en algún momento. Se estima que se diagnosticarán 281,550 nuevos casos de cáncer de mama invasivo y 43,600 mujeres morirán de cáncer de mama en los Estados Unidos en 2021. Aunque es menos común, los hombres también padecen cáncer de mama. En los Estados Unidos, se estima que 2.650 hombres desarrollarán cáncer de mama y 530 hombres morirán en 2021.

En honor al Mes de Concientización sobre el Cáncer de Mama, quería ver más de cerca cómo se pueden relacionar el gluten y el cáncer de mama. Ahora no hay ninguna investigación actual. directo asociar la sensibilidad al gluten y la enfermedad celíaca con el cáncer de mama (aunque Vínculos a otros cánceres). Sin embargo, hay una serie de condiciones que se desencadenan por el consumo de gluten y que indirecto Afecta su riesgo de cáncer de mama.

Las deficiencias nutricionales inducidas por el gluten están asociadas con la BC. conectado

También hay una serie de alimentos inducidos por el gluten. Deficiencias nutricionales que pueden estar relacionadas con un mayor riesgo de desarrollar cáncer de mama. A continuación, se enumeran las deficiencias nutricionales más comunes que también pueden afectar el desarrollo, la mortalidad y la recurrencia del cáncer de mama:

Vitamina D: A extensa investigación estaba destinado a la identificación Estado de la vitamina D como factor de riesgo de cáncer de mama. Alguna investigación encontró que los niveles circulantes de vitamina D (mayores o iguales a 45 ng / ml) pueden proteger contra el cáncer de mama. Otro analisis encontró que las mujeres con el quintil de 25 (OH) D circulante más alto se asociaron con una reducción del 45 por ciento en el riesgo de cáncer de mama en comparación con las mujeres con el cuantil de sangre de 25 (OH) D más bajo.
Vitamina C: los estudios epidemiológicos han encontrado una relación inversa entre la vitamina C Ingestión y recurrencia y mortalidad del cáncer de mama. Por ejemplo, un estudio informó que el uso frecuente de suplementos de vitamina C se relacionó con un riesgo reducido de recurrencia del cáncer de mama. Otro estudio descubrió que tomar vitamina C poco después de que se diagnosticara el cáncer de mama estaba relacionado con una menor mortalidad y un menor riesgo de recurrencia. La vitamina C también puede ofrecer ayuda además de la terapia con medicamentos. Un estudio encontró que la combinación de dosis altas de vitamina C con medicamentos convencionales contra el cáncer puede tener beneficios terapéuticos contra las células del cáncer de mama.
Vitamina A: Vitamina A y los carotenoides juegan un papel importante como poderosos antioxidantes que modulan el estrés oxidativo y el desarrollo del cáncer. Evidencia epidemiológica muestra un riesgo reducido de cáncer de mama a través del retinol (vitamina A de los animales) y / o carotenoides (vitamina A de las plantas) al inhibir la proliferación, supervivencia e invasión celular. También sugiere un efecto protector de la vitamina A y los carotenoides sobre el desarrollo y la progresión del cáncer de mama. Vitamina A también puede mitigar los efectos nocivos de la radiación en pacientes con cáncer de mama.
Vitaminas B: Varias Vitaminas B se han relacionado con un riesgo de cáncer de mama. Por ejemplo un estudio epidemiológico prospectivo encontraron un valor umbral para la vitamina B12 sérica, por debajo del cual se observó un mayor riesgo de cáncer de mama en mujeres posmenopáusicas. Otro estudio prospectivo encontró que la ingesta alta de folato estaba relacionada con un riesgo reducido de cáncer de mama y que la ingesta de vitamina B12 podría modificar esta asociación. La cohorte en ciernes Estudio de salud de la mujer de Shanghai encontró un club similar.
Zinc: la investigación sugiere que el zinc puede desempeñar un papel en la quimioprevención y sus niveles pueden estar relacionados con el riesgo de cáncer. Un estudio observaron que los niveles séricos de zinc en portadores y no portadores de BRCA1 están relacionados con el riesgo de cáncer de mama. Además, el análisis de la concentración de zinc en suero mostró una tendencia hacia un mayor riesgo de cáncer de mama en tipos de cáncer de mama no seleccionados y en portadoras de BRCA1 con mayor zinc Niveles. Aparte de eso, emocionante nueva investigación de la Universidad de Cardiff y el King’s College de Londres identificaron el interruptor que libera zinc en las células, lo que podría tener implicaciones para la prevención del cáncer de mama. Este interruptor, conocido como CK2, es una proteína que abre un transportador llamado ZIP7 y deja fluir el zinc. Investigaciones anteriores del equipo han relacionado la liberación de zinc con los cánceres de mama, por lo que el descubrimiento de que CK2 abre ZIP7 sugiere que los medicamentos que bloquean esta liberación de zinc también podrían bloquear el desarrollo del cáncer. Los resultados iniciales de los ensayos clínicos con inhibidores de CK2 sugieren que funcionan bien.
Magnesio: magnesio es responsable de más de 300 reacciones enzimáticas en el cuerpo y se ha relacionado con el riesgo de cáncer de mama. Un estudio encontraron una relación tanto directa negativa como indirecta entre la ingesta dietética de magnesio y el riesgo de cáncer de mama. La asociación indirecta está impulsada por la capacidad del magnesio para afectar los niveles de proteína C reactiva, un marcador de inflamación.
Selenio: la investigación ha encontrado un vínculo entre los niveles bajos de selenio en suero y las tasas de supervivencia en pacientes con cáncer de mama. Como una cuestión de hecho, un estudio siguió su estudio anterior de 5 años y descubrió que la supervivencia acumulada a 10 años para las mujeres en el cuartil más bajo del suero fue del 65,1% selenio, en comparación con el 86,7% de las mujeres en el cuartil más alto.

El hígado graso inducido por el gluten puede aumentar su riesgo de desarrollar BC. aumentar

Además de las deficiencias nutricionales relacionadas con el gluten, la enfermedad del hígado graso relacionada con el gluten (enfermedad del hígado graso no alcohólico o NAFLD) aumentar el riesgo de cáncer de mama. La salud del hígado y el gluten parece un vínculo poco probable, pero hay un vínculo fuerte que tengo cavado en un artículo anterior.

Estudios muestran que la prevalencia de NAFLD en pacientes con cáncer de mama es significativamente mayor que en controles sanos. Además, las pacientes con cáncer de mama con hígado graso no alcohólico tenían un peor pronóstico de recaída. Un estudio combina el alto contenido de estrógenos endógenos en la cirrosis hepática con un mayor riesgo de cáncer de mama.

Ciertos factores ambientales están asociados con la BC. conectado

Si bien no está relacionado con el gluten, es importante tener en cuenta que ciertos factores ambientales también pueden aumentar el riesgo de cáncer de mama.

UNA Informe del Instituto Nacional de Ciencias de la Salud Ambiental informa que la probabilidad de desarrollar cáncer de mama aumenta con la exposición a químicos disruptores endocrinos durante el desarrollo prenatal, la pubertad, el embarazo y la menopausia. Se han probado unas 300 sustancias químicas que se utilizan en productos para el cuidado personal, retardadores de llama, procesamiento de alimentos, pesticidas y otros fines y se ha descubierto que afectan a las hormonas que se sabe que aumentan el riesgo de cáncer de mama. Algunas de las sustancias químicas probadas se pueden encontrar en la contaminación del aire y del agua.

UNA Estudio de casos y controles examina cómo ciertos factores afectan el riesgo de cáncer de mama. Encontró que los factores ambientales eran la tercera asociación más común después de los factores familiares o hereditarios y los factores del estilo de vida, como la mala alimentación y el tabaquismo.

Reduzca su riesgo

Si bien no hay investigaciones que relacionen directamente el gluten y el cáncer de mama, hay varias formas en que el consumo de gluten puede afectar su riesgo de desarrollar cáncer de mama. El conocimiento es poder, por eso espero que esta información le ayude a elegir un estilo de vida saludable que reduzca su riesgo de desarrollar esta terrible enfermedad.