Inspirada en los sabores de España, esta sencilla receta de camarones al ajillo toma unos minutos y es tan sabrosa que ¡ganas una cena entre semana!
Camarones al ajillo
Esta receta está inspirada en uno de mis platos favoritos de España, las Gambas al Ajillo o las gambas al ajillo. Por lo general, flota en aceite de oliva, así que lo aclare un poco, ¡pero sigue siendo igual de sabroso! ! ¡Es ligero, parecido al ajo y perfecto con un poco de pan crujiente o servido sobre arroz! Y lo mejor de todo es que se ensambla en solo 10 minutos. Si el ajo no es lo tuyo, puedes navegar por todas mis recetas de camarones, como este ceviche de camarones, estos taquitos de camarones o estos deliciosos rollitos de huevo con camarones.
¡Una de mis proteínas favoritas en mi congelador son los camarones! Para mayor comodidad, puedes comprarlo pelado y desvenado para que solo tengas que descongelarlo y luego preparar tu platillo favorito. Los camarones tardan de 3 a 4 minutos en cocinarse, por lo que es perfecto si desea una comida rica en proteínas sin perder tiempo. También es una gran fuente de proteína magra.
¡Este plato es un alimento básico en mi casa porque todos somos amantes de los camarones! También es naturalmente sin gluten y sin lácteos, por lo que funcionará para muchas restricciones dietéticas. Pruébelo con arroz con cebolleta y cilantro y limón como guarnición.
Cómo hacer camarones al ajillo
Esta sencilla receta de camarones consta de unos pocos ingredientes:
- camarón
- ajo
- Aceite de oliva virgen extra
- Pimientos españoles suaves (la especia que hace rojo al chorizo)
- Hojuelas de pimentón triturado, por calor
- Perejil picado, para Decorar
¿Qué tipo de camarones para esta receta de camarones al ajillo?
Prefiero los camarones jumbo más grandes a los camarones al ajillo porque son más carnosos y sabrosos, pero honestamente, el tamaño no importa. Si está usando camarones más pequeños, cocínelos más cortos para que no se cocinen por mucho tiempo y se vuelvan duros.
¿Deberías pelar las gambas?
Yo siempre uso langostinos pelados y desvenados porque es más fácil comer langostinos que langostinos que hay que pelar tú mismo.
Variaciones:
- Si quieres hacer eso Camarones Con Mantequilla De Ajo, ¡cambia el aceite de oliva por mantequilla!
- Si quieres darle más sabores sudamericanos, cambia el perejil por cilantro y finalmente exprime un poco de jugo de lima.
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Camarones al ajillo
SP
Inspirada en los sabores de España, esta sencilla receta de camarones al ajillo toma unos minutos y es tan sabrosa que ¡ganas una cena entre semana!
- 1 1/4 libras camarones grandes, pelado y desvenado (peso después del pelado)
- Sexto Clavos de olor ajo, en rodajas finas
- 1 1/2 cucharada Aceite de oliva virgen extra español, o cualquier aceite de oliva de buena calidad
- hojuelas de pimienta trituradas, sabor
- 1/4 cucharilla pimiento dulce, o más al gusto
- premio sal kosher
- 1/4 taza Perejil, Cortado
-
En una sartén grande, caliente el aceite a fuego medio y agregue el ajo y las hojuelas de pimienta.
-
Freír durante 2 minutos hasta que se doren, teniendo cuidado de no quemarse.
-
Agrega las gambas y sazona con una pizca de sal y pimentón.
-
Cocine durante 2-3 minutos hasta que las gambas estén bien cocidas. No cocine demasiado tiempo, de lo contrario quedará duro y duro. Agrega el perejil fresco picado y distribuye uniformemente en 4 platos.
Parte: CuartoOnzas cocidas, Calorías: 154kcal, Carbohidratos: 3GRAMO, Proteína: VigésimoGRAMO, Gordo: 6.5GRAMO, Ácidos grasos saturados: 1GRAMO, Colesterol: 178mg
Palabras clave: Langostinos al Ajillo, Langostinos a la Española
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