Latte cremoso de cúrcuma (sin lácteos)

¡Receta para un café con leche cremoso de cúrcuma, también conocido como leche dorada, que no contiene lácteos y está listo en un solo paso! Adecuado para su sorbo por la mañana o por la noche.

Como mucha gente, disfruto de las bebidas calientes por la mañana. Por lo general, mi bebida preferida es un café con leche cremoso. ¡Tengo un puesto de recetas saludables de café con leche que reviso y esta versión de cúrcuma es mi creación más reciente!

Este café con leche de cúrcuma, que algunos llaman «leche dorada», se elabora tradicionalmente con productos lácteos. En su lugar, mi versión usa leche de coco en polvo.

Así que es el café con leche más rápido que puedes preparar. Simplemente coloque los ingredientes en una taza, agregue agua caliente y ¡listo!

Opcionalmente, use jengibre en polvo si lo disfruta por la mañana para obtener un efecto energizante. Evítelo cuando tome un sorbo por la noche y disfrute de un buen libro antes de irse a dormir.

Tenga en cuenta que agregué un poco de azúcar de coco opcional a los ingredientes. Si lo desea, déjelo fuera. En mi opinión, el extracto puro de fruta de monje y la leche de coco en polvo proporcionan suficiente dulzura. Sin embargo, entiendo que algunos de ustedes pueden cambiar al azúcar y, por lo tanto, necesitan un poco más de dulzura a medida que sus papilas gustativas se adaptan gradualmente a menos carbohidratos en la dieta.

Si prefiere los productos lácteos a la leche de coco, no recomiendo usar leche en polvo ya que el mayor contenido de proteínas se desnaturaliza durante el procesamiento. Entonces, si está reemplazando la leche, la calentaría cuidadosamente en la estufa antes de mezclarla con los ingredientes secos.