En un estudio aleatorizado, doble ciego y controlado con placebo para prevenir enfermedades infantiles comunes, se evalúa la cantidad de fibras de beta-glucano en una sola porción de levadura nutricional por día.
En 1989, el difunto Charles Janeway dio una presentación que revolucionar nuestra comprensión del sistema inmunológico. Sugirió que debemos tener una primera línea de defensa innata y ancestral. Sabemos sobre las vacunas y cómo nuestros cuerpos pueden aprender de infecciones pasadas durante siglos, pero pensó que eso no era suficiente: nuestros cuerpos deben haber evolucionado de alguna manera para reconocer a los invasores extraños. primero Hora en que surgen. Sugirió que la forma en que nuestras células inmunes se diferencian entre lo propio y lo «no propio», es decir, entre nuestras propias células y los microbios invasores, podría deberse a los receptores de reconocimiento de patrones; Nacemos con la capacidad de «ver patrones en la estructura microbiana». Por ejemplo, existe un componente único de las paredes celulares de los hongos llamado beta-glucano (β-glucano) que funciona de forma natural. estimula nuestro sistema inmunológico. No nuestras propias celdas para producir eso, pero los patógenos fúngicos como candidato que hacer. candidato es un tipo de levadura que puede causar infecciones sanguíneas graves, por lo que es bueno para nuestro sistema inmunológico reconocerla de inmediato. Por supuesto, las inyecciones pueden estimular el sistema inmunológico. candidato en tus venas, pero luego podrías morir también. Afortunadamente para nosotros, levaduras no patógenas como tales. Saccharomyces cerevisiae, que incluyen levadura de panadería, levadura de cerveza y levadura nutricional, tener misma firma molecular que el beta-glucano. La industria farmacéutica está utilizando esta «fuerte respuesta inmunoestimulante» para desarrollar nuevas terapias antiinfecciosas y anticancerígenas, pero ¿tiene que inyectarse en la vena? ¿Qué pasa si solo comes un poco de levadura nutricional? Hablo de esto en mi video El mejor alimento para prevenir infecciones infantiles comunes.
Nuestro tracto digestivo es nuestro mayor punto de contacto con el mundo exterior, con más superficie expuesta que nuestros pulmones y piel combinados, por lo que no es sorprendente que la mayoría de nuestras células inmunitarias estén concentrado a lo largo de la pared intestinal. Pero no se quedan ahí. Una vez que saben lo que sucede en los intestinos, pueden defender otras partes del cuerpo. Entonces, por ejemplo, puede administrar una vacuna contra el cólera por vía oral y terminar con células inmunitarias que combaten el cólera en las glándulas salivales que bombean anticuerpos a la saliva para protegerse de las infecciones.
¿Qué pasa si espolvoreamos un poco de levadura nutricional sobre las palomitas de maíz de nuestros hijos como bocadillo? ¿Podría esto ayudar a la defensa del mariscal en todo su cuerpo? Los adultos tienden a hacer esto recibir solo unos pocos resfriados al año, pero el niño promedio de la escuela puede contraer un resfriado cada dos meses, y ¿qué podemos hacer realmente al respecto? La medicina moderna tiene poco que ofrecer contra los resfriados cotidianos. Aun así, los médicos suelen recetar antibióticos que pueden hacer más daño que bien. «Es evidente que existe una necesidad de un tratamiento eficaz, seguro y económico …[and] El β-glucano puede ser la solución perfecta ”. Por supuesto, no lo sabrá hasta que lo ponga a prueba.
Entonces, investigadores llevado a cabo un estudio aleatorizado, doble ciego y controlado con placebo de aproximadamente media cucharadita de beta-glucano de levadura nutricional en niños con infecciones respiratorias repetidas. Como puedes ver en el mío a las 3:17 am Video, después de un mes, ella encontró un aumento significativo de los niveles de lisozima salival en comparación con los controles. (La lisozima es un componente inmunológico protector importante de nuestros ojos, nariz y boca). estudio de seguimiento más amplio informó los resultados opuestos, uno obvio otoño en el nivel de lisozima salival. Y aunque los investigadores afirmaron que esto fue «acompañado de marcadas mejoras en la salud física general de los sujetos evaluados», no se proporcionaron tales datos. Sin embargo, la única razón por la que analizamos los niveles de lisozima fue para esperar que condujera a menos infecciones, pero tales estudios nunca se habían hecho … hasta ahora.
Se realizó un estudio aleatorizado, doble ciego y controlado con placebo. llevado a cabo para ver si el beta-glucano en una sola polinización de levadura nutricional por día reduciría el número de episodios de problemas comunes de dentición. «Durante el curso de estudio de 12 semanas, el 85% de los niños en el grupo de placebo experimentaron uno o más episodios de una enfermedad infecciosa». Si vas a 4:19 en el mío Video, Lo muestro gráficamente: ochenta y cinco por ciento tengo Enfermó al grupo de las pastillas de azúcar, pero tomar tan solo una octava cucharadita de beta-glucano de levadura nutricional, o incluso una décima sexta cucharadita, pareció reducir la tasa de enfermedad a la mitad. Y los que tomaron la levadura y se resfriaron solo sufrieron unos tres días, en comparación con casi nueve días en el grupo de placebo.
Los investigadores concluyeron que al administrar a los niños betaglucanos de levadura podríamos «reducir la incidencia y la gravedad de las enfermedades infecciosas durante la temporada de resfriados / gripe y ayudar a los padres a cuidar a los niños enfermos».
La levadura nutricional también ha demostrado ser beneficiosa para los corredores de maratón – ver Preservación de la función inmunológica en deportistas con levadura nutricional—Y también para Inmunosupresión inducida por estrés. Qué pasa Beneficios de la levadura nutricional en el cáncer? Chlorella y wakame también pueden ayudar a aumentar la inmunidad, como aprenderá de mis videos. Mantener la inmunidad de los deportistas con chlorella. y Cómo fortalecer su sistema inmunológico con algas wakame, y por lo tanto puede producir lo que discuto en Usar el pasillo de productos para estimular la función inmunológica.
Sin embargo, algunos deben mantenerse alejados de la levadura nutricional:
En salud,
Michael Greger, médico
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