Con solo 4 ingredientes, esta mantequilla de fresa fresca cremosa, esponjosa y aromática es súper fácil de hacer y tan deliciosa que tu tostada nunca volverá a ser la misma.
Receta sencilla para consumir tus fresas
A mis hijos les encantan las fresas. Tanto es así que aunque no son de temporada, mi madre fue muy amable y los compró en Costco como recompensa para mis hijas. Hemos cultivado fresas en mi jardín durante los últimos 3 años. Y desde que remodelé mi jardín tres veces, mis plantas de fresa han sido trasplantadas tres veces. No estaba seguro de cómo lo harían este año después del tercer trasplante, ¡pero en realidad lo hicieron mejor que nunca! Mis niñas (y los niños del vecindario) recogieron fresas hasta bien entrado octubre.
Cuando tenga toneladas de fresas, piense en recetas deliciosas en las que pueda usarlas. Hacer un puré de fresa es una excelente manera de usar fresas que pueden estar un poco viejas. Aquí es donde nació esta receta de mantequilla de fresa. Es dulce, esponjoso y perfectamente refrescante con el sabor amargo de las fresas frescas. ¡Lleva tu tostada al siguiente nivel con esta increíble mantequilla de fresa!
Cómo hacer mantequilla de fresa
¡Esto solo tiene 4 ingredientes! Es muy fácil de hacer. Primero, enjuaga y pela las fresas y colócalas en un procesador de alimentos. Mezclar hasta obtener un puré suave. El olor del puré de fresa es como el cielo. En serio, podría comerme esto con una cuchara.
Si no le gustan las semillas, puede tomar su puré y pasarlo por un colador de malla fina. Este paso lleva algo de tiempo; probablemente me llevó 10 minutos. ¡Definitivamente puedes omitir este paso si no te importan las semillas!
Quieres que la mantequilla esté a temperatura ambiente cuando la batas con el puré de fresa. Usé mi ayudante de cocina y les quité la luz del día. Y listo, obtienes una mantequilla de miel de fresa aromática, cremosa y esponjosa. ¡Ponlo en un lindo frasco como regalo!
Esta mantequilla de fresa se mantendrá en tu nevera durante 2-3 semanas. Asegúrese de ponerlo en un recipiente hermético para mantenerlo fresco por más tiempo. ¡Disfrutar!
Más de nuestras recetas de fresas favoritas
- 1/2 taza Puré de fresa 10-12 fresas medianas
- 1 cucharada cariño
- 1 TL jugo de limon fresco
- 1/2 taza manteca 1er piso
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Tritura las fresas en un procesador de alimentos o licuadora. Agrega la miel y el jugo de limón.
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Batir la mezcla de fresas con mantequilla a temperatura ambiente.
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¡Disfrute de tostadas, bagels, pan de molde o muffins ingleses!
Calorías: 151kcal | Carbohidratos: OctavoGRAMO | Gordo: 14GRAMO | Sodio: 2mg | Fibra: 1GRAMO | Azúcar: SéptimoGRAMO
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