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Mega Breakfast Scramble de Cúrcuma | Economista del hogar saludable

Nancy Thompson by Nancy Thompson
17 de mayo de 2021
in Comida Saludable
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Mega Breakfast Scramble de Cúrcuma |  Economista del hogar saludable
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Deliciosa mezcla de huevos revueltos ordinarios con ghee de ajo y cúrcuma para un desayuno picante que es todo menos ordinario.

Cuando se trata del desayuno, los huevos ocupan un lugar destacado en la lista de productos saludables. Recuerdo a mi abuelo freír dos huevos hervidos en mantequilla todas las mañanas. Sin duda, este ritual matutino nutritivo lleno de grasas saludables fue una de las razones por las que pudo vivir de forma independiente en su propia casa hasta bien entrada la edad de 97 años.

Si bien los huevos son ciertamente nutritivos, pueden volverse un poco aburridos de la mañana a la mañana. Si necesita mezclarlo con la rutina, pruebe este delicioso toque en simples huevos revueltos. ¡Mi esposo lo inventó y debo decir que últimamente es mi forma favorita de disfrutar los huevos!

Mega revuelto de cúrcuma

Deliciosa mezcla de huevos revueltos ordinarios con ghee de ajo y cúrcuma para un desayuno picante que es todo menos ordinario.

manual

  1. Batir seis huevos con sal marina, pimienta y cúrcuma.

  2. Freír el diente de ajo machacado en manteca durante unos dos minutos o hasta que esté ligeramente caramelizado.

  3. Vierta la mezcla de huevo en mantequilla de búfalo de ajo caramelizada y revuelva como de costumbre.

  4. Sirva caliente con chucrut de remolacha y aguacate espolvoreado con aceite de oliva virgen extra.

Información nutricional

Mega revuelto de cúrcuma

Cantidad por ración (0.5 taza)

Calorías 223
Calorías de grasa 171

% Valor diario *

grasa 19g29%

Grasa saturada 10g50%

Grasa poliinsaturada 3g

Grasa monoinsaturada 6g

colesterol 447 magnesio149%

sodio 140 magnesio6%

potasio 134 magnesio4%

carbohidratos 1 g0%

proteína 12g24%

Vitamina A. 600 UI12%

calcio 52 magnesio5%

planchar 1,84 magnesio10%

* Los porcentajes diarios se basan en una dieta de 2000 calorías.

Tags: BreakfastcúrcumadelEconomistahogarMegasaludableScramble
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