Pan de calabaza con chocolate súper fácil (sin gluten, vegano).

Aprende a hacer un pan de chocolate con calabaza realmente fácil desde cero. ¡Los ingredientes son simples, la receta es simple y el postre resultante es fabuloso! Jugoso, rico y tan chocolatoso que no podrás dejar de comer este sencillo manjar.

¿Pan de calabaza con chocolate? ¿En Enero?

Si bien desearía que el clima se comportara más como el otoño allí, no me importa usar ingredientes otoñales para hornear durante los meses de invierno.

Las calabazas enlatadas son una excelente manera de agregar sabor y humedad a su horneado. Es uno de nuestros ingredientes favoritos: a menudo hacemos pasteles de café con streusel de calabaza, galletas de avena con calabaza y, por supuesto, pan de calabaza.

Si te encanta la combinación de chocolate y calabaza, te encantará esta receta fácil de postre sin gluten.

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ingredientes

• mezcla de harina sin gluten
• azúcar
• azúcar morena
• polvo de cacao
• bicarbonato de sodio
• mantequilla vegana para untar
• vainilla
• vinagre
• puro puré de calabaza
• agua
• chispas de chocolate sin lácteos

instrucciones

1. Mezcle los ingredientes húmedos en un tazón para mezclar.
2. Agregue el azúcar y el cacao en polvo.
3. Agregue la harina sin gluten, el polvo de hornear y la sal. Mezclar bien. Agregue las chispas de chocolate y revuelva nuevamente.
4. Poner la masa en un molde para pan forrado con papel de horno.
5. Hornee a 350 grados F durante unos 45 minutos.
6. Permita que el pan se enfríe en la sartén antes de retirarlo con el papel pergamino.

sustituciones

• Si no tiene puré de calabaza, puede usar puré de calabaza o puré de plátanos. Por supuesto, si usa plátano, el sabor cambiará.
• Si no está libre de gluten, use harina para todo uso o harina de espelta.
• Puede usar aceite de coco o aceite de canola en lugar de mantequilla vegana para untar.

Harina Sin Gluten

Necesitará una mezcla de harina sin gluten para esta receta. Puedes usar una mezcla comprada en la tienda o una mezcla que hagas tú mismo.

No recomiendo usar solo harina de coco, harina de almendras o harina de mandioca. Necesitas una mezcla de harina para hacer un pan ligero y esponjoso.

Si desea usar harina de avena, le recomiendo usar no más de ¾ de taza de harina de avena y el resto una mezcla de harina sin gluten. El uso de avena dará como resultado un pan desmenuzable.

Consejos para el éxito

• Cubra la sartén con papel pergamino para que cuelgue sobre dos lados. Esto hace que sea más fácil sacar el pan de la sartén.
• Deje que el pan se enfríe antes de cortarlo. Si intentas cortarlo cuando está caliente, se deshará.
• Guarde el pan de calabaza con chocolate sobrante en un recipiente hermético para evitar que se seque.

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