Aquí en Quest Nutrition Blog nos encantan dos cosas: Mardi Gras y panqueques. Amamos muchas cosas. Cientos, tal vez incluso miles de cosas. Sin embargo, dos de ellos son Mardi Gras y Pancakes, y estamos muy contentos de que las grandes mentes de Quest Test Kitchen hayan decidido combinar los dos.
Los adornos definitivamente no están incluidos en las macros de estos panqueques, así que no se meta demasiado en el espíritu de Mardi Gras al cubrirlos.
¡Laissez les bon temps Rouler!
Mira la receta completa a continuación:
información nutricional
Panqueques de Mardi Gras buscados
Ingreso: 4 porciones | Tamaño de la porción: 3 tortitas (una de cada color)
Calorías: 290 | Proteína: 22g | Gordo: 18g | carbohidratos netos: 7gr
Carbohidratos totales: 11g | Azúcar: 4g
Tiempo de preparación: 25 minutos | Tiempo de cocción: 4-5 minutos por tanda | Tiempo total: ~ 35-40 minutos
ingredientes
Panqueques de Mardi Gras buscados
- 1/4 taza de puré de manzana, sin azúcar
- 2 huevos
- 1/2 taza + 2 cucharadas de leche de almendras
- 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 taza de harina de almendras
- 2 cucharadas de harina de avena
- 2 cucharadas de proteína en polvo Quest Vanilla Milkshake
- 1 1/2 cucharadita de levadura en polvo
- 1/4 cucharadita de sal
- Colorante alimentario rojo, azul, verde y amarillo.
método
- Coloque el puré de manzana, los huevos, la leche y la vainilla en un tazón y mezcle hasta que quede suave.
- Agregue harina, proteína en polvo, polvo de hornear y sal, luego mezcle hasta que estén bien combinados.
- Divida la masa uniformemente en 3 tazones.
- Ponga unas gotas de colorante alimentario rojo y azul en un tazón para hacer púrpura.
- Verde en otro tazón y colorante alimentario amarillo en el tercer tazón.
- Usando cucharas separadas, agregue el colorante para alimentos.
- Agregue más color según sea necesario.
- Deje reposar la masa para panqueques durante 10 minutos.
- Prepara una sartén o plancha con spray antiadherente y enciende a fuego medio-bajo.
- Cocine los panqueques 3 cucharadas a la vez.
- Los bordes deben comenzar a cocinarse y se formarán pequeñas burbujas.
- Voltee y hornee el otro lado de los panqueques y sirva con Quest Frosted Cookies, Quest Peanut Butter Cups o Quest Candy Bites, ¡su jarabe favorito!
Discussion about this post