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Home Veganismo

Pico de Gallo – Conocedor de verduras

Nancy Thompson by Nancy Thompson
28 de mayo de 2021
in Veganismo
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Pico de Gallo – Conocedor de verduras
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Sumergir un chip a mano en un tazón de Pico De Gallo con lectura de texto superpuesto "Pico de gallo"

¡Este pico de gallo casero es refrescante y lleno de sabor! Fácil de preparar y perfecto para cubrir hamburguesas, tacos, burritos o para mojar.

Cerca del chip de inmersión de la mano en Pico de Gallo

Amo la salsa. Pongo un tazón de salsa y una canasta de papas fritas frente a mí y se acabó. Le mostraré a esta salsa quién manda.

Pero diré esto: aunque nunca conocí una salsa que no me gustara, la salsa de tomate fresco, también conocida como pico de gallo, es mi favorita de todos los tiempos. Es tan fragante y refrescante.

¿Pero sabes qué más? ¡Son cosas realmente simples! Es muy fácil de hacer con solo seis ingredientes, y todo lo que tienes que hacer es mezclarlos en un tazón. TAN FÁCIL.

Salta a:

Que necesitarás

Superficie de madera blanca con tomates, cilantro, tazón de cebolla morada picada, lima, jalapeño y tazón de sal
  • Cebolla roja.
  • Jugo de lima. Úselo recién exprimido, tiene el mejor sabor.
  • Sal.
  • Tomates. Casi cualquier variedad funcionará, ¡pero asegúrate de que estén buenas y maduras!
  • Chile jalapeño. Puede omitir esto si no le gusta la comida picante.
  • Cilantro fresco.

Como hacer pico de gallo

Juego de superficie de madera con cilantro, patatas fritas y pico de gallo

El siguiente es un tutorial fotográfico detallado sobre cómo hacer este plato. ¡Desplácese hasta la parte inferior de la publicación si prefiere ir directamente a la receta!

  • Ponga la cebolla morada picada, el jugo de lima y la sal en un bol. Revuelve bien los ingredientes para que se distribuyan uniformemente y deja reposar la mezcla mientras cocinas el resto de los ingredientes. Esto ayudará a quitarle algo del mordisco a la cebolla.
  • Ahora agregue tomates cortados en cubitos, jalapeño finamente picado y cilantro fresco picado a su mezcla de cebolla. Revuelva bien y sazone la salsa con sal adicional si lo desea.
Revuelva a mano los ingredientes para pico de gallo en un tazón

Sobras y almacenamiento

Pico de gallo casero es mejor servido inmediatamente, pero se mantiene en un recipiente sellado en el frigorífico durante unos 3 días.

preguntas frecuentes

¿Pico de Gallo no contiene gluten?

¡Sí!

¿Cuál es la diferencia entre pico de gallo y salsa regular?

¡Hay todo tipo de salsas! Pico de Gallo es solo una variedad y es conocido por ser grueso y estar hecho con tomates frescos e ingredientes crudos (a diferencia de los ingredientes cocidos o la salsa de tomate).

¿Cómo se sirve el pico de gallo?

Puede servirlo como entrante con chips de tortilla o como condimento; ¡intente cubrirlo con hamburguesas, tacos, burritos o nachos!

Cuenco de pico de gallo con patatas fritas

Más recetas de salsa vegana

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Cerca del chip de inmersión de la mano en Pico de Gallo

Pico de gallo

¡Este pico de gallo casero es refrescante y lleno de sabor! Fácil de preparar y perfecto para cubrir hamburguesas, tacos, burritos o para mojar.

ingredientes

  • 1
    taza
    cebolla morada picada
  • 2
    cucharada
    Jugo de lima,
    más más al gusto
  • ½
    cucharilla
    Sal,
    más más al gusto
  • 2
    lb
    tomates frescos (aprox.4 tomates medianos),
    cortado en cubitos
  • 1
    Chile jalapeño,
    sin corazón y finamente picado
  • ¼
    taza
    cilantro fresco picado

manual

  1. En un tazón grande, mezcle la cebolla, 2 cucharadas de jugo de limón y ½ cucharadita de sal. Deje reposar la mezcla durante unos minutos mientras recolecta y prepara los ingredientes restantes.

  2. Agrega los tomates, el chile jalapeño y el cilantro. Pruebe la mezcla y, si es necesario, sazone con más sal y jugo de limón.

  3. Sirva inmediatamente o cubra y enfríe para más tarde.

Información nutricional

Pico de gallo

Cantidad por ración (0.5 taza)

Calorías 28
Calorías de grasa 3

% Valor diario *

grasa 0,3 g0%

sodio 154 magnesio6%

potasio 303 magnesio9%

carbohidratos 6,3 g2%

Fibra 1,8 g7%

Azúcar 3,7 g4%

proteína 1,2 g2%

calcio 16 magnesio2%

* Los porcentajes diarios se basan en una dieta de 2000 calorías.

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Tags: ConocedorGalloPicoverduras
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