¡Esta receta de pudín de plátano dulce, rico y cremoso es baja en azúcar y tiene mucho sabor a plátano fresco! Prepare este postre de frutas apto para niños en menos de 15 minutos, luego refrigérelo para una delicia después de la cena.
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El pudín es un postre subestimado. Y probablemente se deba a que muchos de nosotros pensamos en budines que vienen en una caja o en un vaso de plástico: gelatinosos, demasiado dulces, con un persistente sabor a «comida falsa».
Los niños pueden comer pudín instantáneo y tazas de pudín compradas en la tienda, ¡pero hay muchas razones para compartir buenos postres caseros con ellos! Aquí hay uno que no debe perderse.
Este pudín es rico, cremoso, súper fresco y cubierto con plátanos realmente frescos y crema batida. ¡Y solo toma unos minutos hacer! Pruébelo usted mismo y comparta los testigos de los dioses con sus hijos.
5 razones para amar esta receta de budín de plátano
- Con solo 1/4 taza de azúcar agregada en la receta completa, este postre lo tiene menos azucar que la mayoría de los postres.
- El pudin es delicioso: dulce, cremoso y tan fresco que te preguntarás por qué has comprado budín instantáneo.
- Puedes agregar algo extra con este pudín Ración de fruta para el día de tus hijos.
- Tiene sin ingredientes artificiales o sabores.
- Está rápido y fácil de hacer en su estufa en menos de 10 minutos!
Consejos para hacer un gran pudín de plátano
Si nunca ha hecho un pudín casero, es posible que no sepa lo increíblemente fácil que es hacerlo. Cuando tengas 10 minutos de sobra, puedes dejar que este pudín se enfríe en tu refrigerador. ¡Es así de rápido!
El proceso básico es el siguiente: bata los ingredientes en una cacerola, cocine a fuego lento hasta que la mezcla espese, luego coloque el pudín en tazones para servir y coloque en el refrigerador.
Aquí hay algunos detalles para ayudarlo a aprovechar al máximo esta receta de pudín de plátano:
- Ponga todos los ingredientes en una cacerola al mismo tiempo y bata antes de calentar. Esto mantendrá su pudín súper suave y sin grumos.
- Una vez que el pudín comience a hervir a fuego lento, quédese en la estufa y revuélvalo más o menos continuamente. Realmente solo necesitas batir de esta manera durante 3-4 minutos.
- ¡Cuidado con las salpicaduras! Cuando el pudín esté casi listo, las burbujas pueden comenzar a salir de la olla. Mientras sus hijos ayudan, usted los ayuda a mantenerse alejados.
- Enfríe el pudín por un par de horas y agregue los plátanos hasta justo antes de servir. (Dividir el pudín en tazas individuales ayudará a que se enfríe más rápido. Si está en un tazón grande para servir, puede tomar un poco más de tiempo).
- ¡Diviértete presentando! Puede colocar bananas y budín en capas como un parfait, cubrir con crema batida o incluso una pizca de chocolate derretido.
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Cómo hacer el pudín de chía perfecto
- 2 tazas Leche
- 1/4 taza Azúcar granulada
- 2 yema
- 3 cucharada Maicena
- 1 cucharilla vainilla
- 1/4 cucharilla sal
- 2 grande Plátanos para rebanar
-
En una cacerola mediana, mezcle el azúcar, la maicena, la sal, la leche, la vainilla y las yemas de huevo.
-
Cocine a fuego medio, revolviendo con frecuencia. Cocine durante 6-8 minutos hasta que la mezcla esté burbujeante y espesa. Sácalo de la estufa.
-
Transfiera el pudín a un tazón para servir o tazas individuales. Deje enfriar a la temperatura deseada, luego coloque las rodajas de plátano encima y sirva inmediatamente.
Calorías: 237kcal | Carbohidratos: 40GRAMO | Proteína: SextoGRAMO | Gordo: SéptimoGRAMO | Sodio: 205mg | Fibra: 2GRAMO | Azúcar: 27GRAMO
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