¡Esta receta de pudín de plátano dulce, rico y cremoso es fácil de agregar azúcar y grande en sabor a plátano fresco! Prepara este postre de frutas apto para niños en menos de 15 minutos y luego refrigéralo para disfrutar de una delicia después de la cena.
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El pudín es un postre subestimado. Y eso probablemente se debe a que muchos de nosotros pensamos en el pudín como el pudín instantáneo que viene en una caja o vaso de plástico: gelatinoso, demasiado dulce, con un persistente sabor a «comida falsa».
Los niños pueden comer pudín instantáneo y tazas de pudín compradas en la tienda, ¡pero hay muchas razones para compartir buenos postres caseros con ellos! Aquí hay uno que no debe perderse.
Este pudín es rico, cremoso, súper fresco y cubierto con plátanos realmente frescos y crema batida. ¡Y solo toma unos minutos hacer! Pruébelo usted mismo y comparta los testigos de los dioses con sus hijos.
5 razones para amar esta receta de pudín de plátano
- Con solo 1/4 taza de azúcar agregada en la receta completa, este postre lo tiene menos azucar que la mayoría de los postres.
- El pudin es delicioso: dulce, cremoso y tan fresco que te preguntarás por qué has comprado budín instantáneo.
- Puedes agregar algo extra con este pudín Ración de fruta para el día de tus hijos.
- Tiene sin ingredientes artificiales o sabores.
- Está rápido y fácil de hacer en su estufa en menos de 10 minutos!
Consejos para hacer un gran pudín de plátano
Si nunca antes ha hecho un pudín casero, es posible que no sepa lo increíblemente fácil que es hacerlo. Cuando tenga 10 minutos de sobra, puede dejar que este pudín se enfríe en su refrigerador. ¡Es así de rápido!
El proceso básico es el siguiente: bata los ingredientes en una cacerola, cocine a fuego lento hasta que la mezcla espese, luego coloque el pudín en tazones para servir y coloque en el refrigerador.
Aquí hay algunos detalles para ayudarlo a obtener la mejor experiencia con esta receta de pudín de plátano:
- Ponga todos los ingredientes en una cacerola al mismo tiempo y bata antes de calentar. Esto mantendrá su pudín súper suave y sin grumos.
- Una vez que el pudín comience a hervir a fuego lento, quédese en la estufa y revuélvalo más o menos continuamente. Realmente solo necesitas 3-4 minutos para batir de esta manera.
- ¡Cuidado con las salpicaduras! Cuando el pudín esté casi listo, las burbujas pueden comenzar a salir de la olla. Mientras sus hijos ayudan, usted los ayuda a mantenerse alejados.
- Enfríe el pudín por un par de horas y agregue los plátanos hasta justo antes de servir. (Dividir el pudín en tazas individuales ayudará a que se enfríe más rápido. Si está en un tazón grande para servir, puede tomar un poco más de tiempo).
- ¡Diviértete presentando! Puede colocar los plátanos y el pudín en capas como un parfait, cubrir con crema batida o incluso rociar con chocolate derretido.
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Aquí se explica cómo hacer el pudín de chía perfecto.
- 2 tazas Leche
- 1/4 taza Azúcar granulada
- 2 yema
- 3 cucharada Maicena
- 1 cucharilla vainilla
- 1/4 cucharilla sal
- 2 estupendo Plátanos cortar
-
En una cacerola mediana, mezcle el azúcar, la maicena, la sal, la leche, la vainilla y las yemas de huevo.
-
Cocine a fuego medio, revolviendo con frecuencia. Cocine hasta que la mezcla esté burbujeante y la mezcla comience a espesarse, aproximadamente de 6 a 8 minutos. Sácalo de la estufa.
-
Transfiera el pudín a un tazón para servir o tazas individuales. Deje enfriar a la temperatura deseada, luego coloque las rodajas de plátano encima y sirva inmediatamente.
Calorías: 237kcal | Carbohidratos: 40GRAMO | Proteína: SextoGRAMO | Gordo: SéptimoGRAMO | Sodio: 205mg | Fibra: 2GRAMO | Azúcar: 27GRAMO
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