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Receta de Bruschetta de pollo a la parrilla

Nancy Thompson by Nancy Thompson
20 de junio de 2021
in Comida Saludable
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Receta de Bruschetta de pollo a la parrilla
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¡La Bruschetta de pollo a la parrilla es un alimento básico de verano en mi casa! Básicamente un caprese hecho de jugosos tomates, mozzarella, albahaca, cebollas rojas, ajo y vinagre balsámico, ¡una deliciosa comida de lunes a viernes!

Bruschetta de pollo a la parrilla
Pollo a la parrilla con bruschetta

Prepara los tomates la noche anterior o la madrugada y deja marinar todos los sabores. Luego, cuando esté listo para comer un poco de pollo, cocine a la parrilla y tenga una comida rápida entre semana.

Bruschetta de pollo a la parrilla

¿Qué es el pollo Bruschetta?

Bruschetta en italiano es en realidad un antipasti que consiste en asar pan, frotarlo con ajo y verter aceite de oliva y sal sobre él. A menudo se agregan tomates y otros aderezos, como este simple aderezo de tomate que usé en mi pollo a la parrilla. Esta receta toma un entrante italiano clásico y lo convierte en un plato principal.

Los tomates son la estrella del espectáculo. Para citar a mi esposo: «¡Podrías servir esto en una caja de cartón y sería bueno!» Nos encanta en verano cuando los tomates están maduros, sírvela con un poco de pan crujiente para absorber el jugo si quieres, o simplemente disfrútala con una ensalada grande.

Cómo hacer bruschetta de pollo a la parrilla

BruschettaCaprese de Pollo a la ParrillaBruschetta de pollo a la parrilla

Pollo a la parrilla con bruschetta

282 Calorías
38,5 proteína
Séptimo carbohidratos
11 Grasas

Tiempo de preparación: 5 Minutos

Hora de cocinar: 10 Minutos

Tiempo Total: quince Minutos

¡La Bruschetta de pollo a la parrilla es un alimento básico de verano en mi casa! Básicamente un caprese hecho de jugosos tomates, mozzarella, albahaca, cebollas rojas, ajo y vinagre balsámico, ¡una deliciosa comida de lunes a viernes!

  • 3 tomates maduros medianos
  • 2 pequeños dientes de ajo, Cortado
  • 1/4 taza cebolla morada picada
  • 2 cucharada hojas de albahaca fresca, Cortado
  • 1 cucharada aceite virgen extra
  • 1 cucharada vinagre balsámico
  • sal kosher y pimienta fresca al gusto
  • 3 onza Parte de mozzarella desnatada, en cubitos (omitir para 30 enteros, paleo)
  • 1,25 libras 8 escalopes de pollo finos como una oblea
  • Combine la cebolla, el aceite de oliva, el vinagre balsámico, 1/4 de cucharadita de sal kosher y la pimienta. Tómate unos minutos.

  • Pica los tomates y colócalos en un bol grande. Sazone al gusto con la combinación de ajo, albahaca, cebolla y vinagre balsámico y 1/8 de cucharadita adicional de sal y pimienta. Reservar y dejar reposar durante al menos 10 minutos o toda la noche.

  • Incorpora el queso para servir.

  • Sazone el pollo con sal y pimienta fresca.

  • Precalienta la parrilla a fuego medio alto, limpia y engrasa las rejillas para evitar que se peguen.

  • Ase el pollo durante 2 minutos por cada lado, reserve en una fuente, cubra con bruschetta y sirva.

Parte: 2Piezas, Calorías: 282kcal, Carbohidratos: SéptimoGRAMO, Proteína: 38,5GRAMO, Gordo: 11GRAMO, Ácidos grasos saturados: 3,5GRAMO, Colesterol: 116mg, Sodio: 173mg, Fibra: 1,5GRAMO, Azúcar: 0,5GRAMO

Puntos inteligentes azules: 3

Puntos inteligentes verdes: Sexto

Puntos inteligentes morados: 3

Puntos +: Séptimo

Palabras clave: mejor receta de pollo a la parrilla, pollo bruschetta, receta de bruschetta de pollo, bruschetta de pollo a la parrilla, ¿qué es el pollo bruschetta?

Tags: BruschettaparrillapolloReceta
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