Mr. Divabetic 18/11/2021 Alimentos y nutrición, Recetas, UncategorizedStacey Harris alias El pastelero diabético capturó los corazones y las papilas gustativas de nuestros participantes en la fiesta de repostería gratuita de Divabetic en septiembre. Ella regresará para mostrar cómo hacer tartaletas Linzer sin azúcar en la fiesta de horneado Divabetic de diciembre en Zoom. Después de ser diagnosticada con diabetes tipo 2, Stacey tuvo Harris (El pastelero diabético) aprendió por sí mismo cómo hacer bizcochos, panecillos de nuez, pasteles, magdalenas, magdalenas y otros productos horneados con aproximadamente la mitad de los carbohidratos que se obtienen de los productos horneados tradicionales.
Receta de pan de plátano con crema agria sin azúcar de The Diabetic Pastry Chef
ingredientes
1 1/2 taza de harina de trigo integral blanca
1 cucharadita de levadura en polvo
1/2 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de canela
1/2 cucharadita de nuez moscada
1/2 taza de mantequilla derretida
1 taza de sustituto de azúcar, tu favorito
2 huevos
1 cucharadita de extracto puro de vainilla
1/2 taza de crema agria o yogur natural
2 plátanos medianamente maduros, triturados
1/2 taza de nueces o nueces, picadas
Direcciones
Precaliente el horno a 350 grados y engrase un molde para pan de 9 por 5 pulgadas.
Mezcle la harina, el bicarbonato de sodio, la sal, la canela y la nuez moscada en un bol.
En un tazón aparte, mezcle la mantequilla derretida, el sustituto del azúcar, los huevos y el extracto de vainilla. Luego, agregue crema agria o yogur, nueces y plátanos.
Combine las dos mezclas y revuelva bien, o use una batidora eléctrica y mezcle hasta que se combinen. No mezcle demasiado.
Extienda la masa en un molde para pan y hornee por 60 minutos, o hasta que un palillo clavado en el centro salga limpio. Deje que el pan se enfríe en la sartén durante 10 minutos antes de colocarlo en una rejilla para que se enfríe.
Nota: Los sustitutos del azúcar utilizados por The Diabetic Pastry eran una mezcla de mitad Splenda y mitad Whey Low D Granular. Dobló la receta y la horneó en un molde grande para pan Pullman. También roció las nueces sobre el pan en lugar de mezclarlas con la masa.
Ahora las personas con diabetes, «divabéticos», pueden comerse su pastel y hacerlo gracias a Stacey Harris, también conocida como Stacey Harris. comer tambien El pastelero de la diabetes y su sencillo sistema de sustitución de cuatro partes que convierte cualquier postre decadente en una golosina apta para diabéticos. Visite: https://www.diabeticpastrychef.com/ Obtenga más información sobre este libro
Este artículo apareció en el sitio web de Divabetic en: https://divabetic.org
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