Sartén rápida de calabacín con salchicha italiana Keto (comida de una sartén)

¡Esta comida cetogénica rápida y fácil para la familia tiene solo 8 ingredientes y toma menos de 30 minutos de principio a fin!

Las abundantes especias de la deliciosa salchicha italiana una vez cocinada hacen un jugo increíble en el que puedes cocinar tus verduras en una sartén. Es beneficioso para todos con una sartén, no solo por todos los increíbles sabores que crea, sino también por la facilidad de limpieza.

Cuando es verano y abundan los calabacines, es importante que ingieras tus calabacines de varias formas rápidas y fáciles. Nuestra comida de hoy no se trata solo de consumir calabacines, también se trata de ofrecer una comida deliciosa, nutritiva y baja en carbohidratos que encantará a toda la familia.

Incluso mis niños quisquillosos se comieron el calabacín porque sí, esta receta lo es ¡Tan bueno!

¡Lo bueno de los guisos es que la forma más fácil de ordenar es solo una sartén! Una vez que hayas cocinado tu proteína en una sartén grande, retírala para agregar las verduras para que tengan tiempo de cocinarse y quedar tiernas y agradables.

Cuando retire la salchicha, simplemente colóquela en un recipiente de vidrio tapado que, de todos modos, usará para las sobras. Esta es una excelente manera de mantener la salchicha caliente mientras cocinas las verduras.

Una vez que las verduras estén tiernas, vuelva a colocar la salchicha en la sartén, opcionalmente agregue mozzarella y deje que se derrita. ¡Mezcla todo y listo! Cubra con perejil recién picado al gusto.

El calabacín es una verdura fabulosa, súper versátil y baja en carbohidratos si sigue una dieta cetogénica o baja en carbohidratos. Tiene solo 3,5 gramos de carbohidratos en 1 taza de calabacín en rodajas crudo o cocido. Es una cosecha abundante de verano y una gran fuente de vitamina B6 y ácido fólico.

Como italiano, mi familia ha usado calabacín durante años y ninguno de los miembros de mi familia es bajo en carbohidratos. Lo usábamos para frittatas semanalmente y lo freímos en aceite de oliva cuando mi papá estaba cultivando calabacines en su jardín y teníamos sobrepeso.

Una de mis recetas favoritas de calabacín es mi calabacín Hasselback con tocino y queso. ¡Otra receta muy popular son mis chips de calabacín con sal y vinagre! Si realmente no eres fanático del calabacín, definitivamente puedes cambiarlo. Sugeriría coliflor, brócoli o incluso berenjena.

Al crecer como un italiano siciliano, hemos utilizado salchichas italianas dulces y calientes todo el tiempo. Pero lo entiendo completamente si no eres fan. Definitivamente podría cambiar la salchicha italiana molida por carne picada o pollo molido, o incluso pavo molido.

La salchicha italiana dulce y picante, como la que obtengo de Butcherbox, se condimenta previamente con sal, pimentón, hinojo y pimienta. Entonces, si no usa salchicha italiana y la cambia por otra cosa, debe cocinar su carne molida con al menos 1-2 cucharaditas de la combinación de especias mencionada anteriormente.

Esta sartén rápida de calabacín y salchicha es una comida de una sola sartén que ni siquiera requiere guarniciones y se puede preparar en menos de 30 minutos en un día de semana ajetreado.

Si tiene un poco de tiempo extra y está buscando algunas páginas sobre esta plancha rápida, tengo algunas sugerencias excelentes para usted.

Puede elegir entre tres opciones para el menú:

1. Plan de comidas bajo en carbohidratos Incluye desayuno, almuerzo, cena y refrigerios con 40 gramos netos de carbohidratos o menos por día.

2. Plan de alimentación cetogénica Incluye desayuno, almuerzo, cena y refrigerios con 20 gramos netos de carbohidratos o menos por día.

3. Plan de comidas cetogénicas en ayunas intermitentes Incluye 2 comidas por día más un refrigerio rico en proteínas / grasas por día con no más de 20 carbohidratos TOTALES por día.

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