Las trufas de pastel de zanahoria sin azúcar son un postre fácil.
¡También me encantan todas las formas en que se pueden personalizar estas trufas!
Trufas de Pastel de Zanahoria Sin Azúcar
Trufas de Pastel de Zanahoria Sin Azúcar
Esta receta de trufas es como una deliciosa receta de pastel de zanahoria del tamaño de un bocado.
¡Aún mejor, no hay azúcar agregada en esta receta!
¿Has probado mi receta de Pastel de Zanahoria Sin Azúcar?
Esta receta de pastel de zanahoria fue muy popular en este sitio.
¡Tanto esta receta de trufa como esta receta de pastel de zanahoria son ideas sabrosas con zanahorias reales y sin azúcar agregada!
Esta receta requiere nueces molidas. Aquí encontrarás pecanas molidas.
¿Qué son exactamente las trufas?
Cuando se trata de comida, en realidad hay dos tipos de trufas.
Estas trufas tampoco tienen nada que ver entre sí.
Las trufas en esta receta son más un postre o merienda que un tipo de hongo.
Me gusta pensar en las trufas como pedazos de pastel del tamaño de un bocado.
A veces, las bolas de proteínas o energía también son como las trufas.
La gente pregunta si las trufas son cetogénicas.
Siempre le digo a la gente que cualquier cosa es cetogénica siempre que los ingredientes lo sean.
Si agrega azúcar como ingrediente, las trufas y todo lo demás no son cetogénicos.
El azúcar de esta receta proviene de las zanahorias.
Este azúcar de zanahoria es un azúcar natural.
La zanahoria promedio tiene alrededor de cuatro carbohidratos netos y esta receta usa dos zanahorias.
Trufas de Pastel de Zanahoria Sin Azúcar
Aquí hay algunos consejos para hacer trufas.
Haga que sus trufas de zanahoria sean aún mejores sumergiéndolas en chispas de chocolate blanco sin azúcar derretidas. Simplemente derrita las chispas de chocolate en un recipiente apto para microondas de acuerdo con las instrucciones del paquete y use un tenedor o una cuchara para mojar y cubrir las trufas.
Más consejos para ti.
- Enrolle estas trufas de pastel de zanahoria en coco rallado para obtener más sabor y textura.
- Esta receta requiere harina de coco. Si está considerando usar una alternativa, recuerde que la harina de coco no es una coincidencia 1: 1 para la mayoría de las harinas en las recetas, y muchas harinas no deben comerse crudas. Es mejor consultar siempre el empaque para obtener detalles de la aplicación.
- En esta receta utilizo mantequilla de anacardo. Siéntase libre de usar la mantequilla de nuez de su elección siempre que no tenga azúcar agregada. Incluso puedes hacer el tuyo propio como suelo hacer. 🙂
Cómo almacenar trufas de pastel de zanahoria.
Estas trufas deben almacenarse en un recipiente hermético.
Si se almacenan y refrigeran adecuadamente, deberían durar alrededor de una semana.
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Trufas de Pastel de Zanahoria Sin Azúcar
La receta de trufas de pastel de zanahoria.
Esta es una receta fácil para hacer trufas de zanahoria del tamaño de un bocado que saben a pastel de zanahoria.
No hay azúcar añadido en esta receta.
Para esta receta necesitarás dos zanahorias ralladas.
Para obtener los mejores resultados, las zanahorias se deben rallar lo más finamente posible.
Las trufas se pueden cubrir con una variedad de opciones que incluyen chispas de chocolate blanco sin azúcar derretidas.
Ingredientes necesarios para la elaboración
- Zanahorias – 2 de tamaño medio. La zanahoria se ralla para hacer una taza.
- Mantequilla de anacardo – 1 taza, sin azúcar agregada. Puede usar una mantequilla de nuez diferente si lo desea, pero mantenga la mantequilla de nuez lo más libre de azúcar posible.
- Fruta del monje en polvo – 2 cucharadas. Se puede usar otra alternativa de azúcar en polvo sin azúcar.
- Extracto de vainilla – ½ cucharadita.
- Canela molida – 1 cucharadita.
- Harina de coco: ⅓ de taza más una cucharada. Si completa una harina diferente, asegúrese de que la harina sea apta para el consumo crudo y mida 1: 1 con harina de coco.
- Pacanas – 1 taza molida.
- Coberturas opcionales como chocolate blanco sin azúcar derretido, nueces picadas o coco.
Trufas de Pastel de Zanahoria Sin Azúcar
Cómo hacer trufas de pastel de zanahoria sin azúcar.
- Comience rallando finamente las zanahorias. Coloque las zanahorias ralladas sobre toallas de papel limpias o una toalla de cocina limpia para escurrirlas mientras trabaja. También prepare una bandeja para hornear con borde forrada con papel pergamino para colocar las trufas.
- Mezclar la mantequilla de anacardo con la fruta del monje, la vainilla y la canela. Puedes hacer esto en un tazón para mezclar o en un procesador de alimentos.
- En un tazón grande, use un tenedor o un batidor para mezclar la harina de coco con las nueces molidas. Luego agregue los ingredientes hechos puré del último paso (mantequilla de anacardo, etc.).
- Si la mezcla se siente pegajosa, forme bolas de 1-1/4 pulgadas con las manos. Coloque cada bola en la bandeja para hornear preparada. Si está cubriendo las trufas con algo seco como nueces picadas o coco, simplemente coloque la cobertura en un recipiente poco profundo o en un plato grande y haga rodar la bola de trufa hasta que esté cubierta. Coloque las trufas en el refrigerador hasta que estén firmes (15-20 minutos).
- Para cubrir las trufas con chocolate blanco sin azúcar derretido, simplemente sumerja cada trufa en el chocolate derretido con un tenedor y luego vuelva a colocarlas en la bandeja para hornear. Vuelva a colocar las trufas en la nevera hasta que estén firmes.
La tarjeta de recetas de trufas de pastel de zanahoria sin azúcar
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Trufas de Pastel de Zanahoria Sin Azúcar
Trufas de bizcocho de zanahoria sin azúcar, una receta de postre o merienda sin horno y sin azúcares añadidos. Vegano, bajo en carbohidratos, apto para dieta cetogénica.
Porciones: 24
ingredientes
Consulte la publicación para obtener detalles sobre los ingredientes y las opciones de cobertura.
instrucciones
-
Comience rallando finamente las zanahorias. Coloque las zanahorias ralladas sobre toallas de papel limpias o una toalla de cocina limpia para escurrirlas mientras trabaja. También prepare una bandeja para hornear con borde forrada con papel pergamino para colocar las trufas.
-
Si la mezcla se siente pegajosa, forme bolas de 1-1/4 pulgadas con las manos. Coloque cada bola en la bandeja para hornear preparada. Si está cubriendo las trufas con algo seco como nueces picadas o coco, simplemente coloque la cobertura en un recipiente poco profundo o en un plato grande y haga rodar la bola de trufa hasta que esté cubierta. Coloque las trufas en el refrigerador hasta que estén firmes (15-20 minutos).
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Mezclar la mantequilla de anacardo con la fruta del monje, la vainilla y la canela. Puedes hacer esto en un tazón para mezclar o en un procesador de alimentos. En un tazón grande, use un tenedor o un batidor para mezclar la harina de coco con las nueces molidas. Luego agregue los ingredientes hechos puré del último paso (mantequilla de anacardo, etc.).
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Para cubrir las trufas con chocolate blanco sin azúcar derretido, simplemente sumerja cada trufa en el chocolate derretido con un tenedor y luego vuelva a colocarlas en la bandeja para hornear. Vuelva a colocar las trufas en la nevera hasta que estén firmes.
notas de recetas
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Consulte la publicación de la receta para obtener más detalles sobre esta receta.
La información nutricional es solo una estimación y puede variar, particularmente con los ingredientes utilizados.
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alimento
Calorías: 102kcal | Carbohidratos: 5GRAMO | Proteína: 3GRAMO | Gordo: 9GRAMO | Ácidos grasos saturados: 2GRAMO | Grasa poli-insaturada: 2GRAMO | Ácidos grasos monoinsaturados: 5GRAMO | Sodio: 9miligramos | Potasio: 93miligramos | Fibra: 1GRAMO | Azúcar: 1GRAMO | Vitamina A: 894es decir | Vitamina C: 1miligramos | Calcio: 10miligramos | Planchar: 1miligramos
Tenga en cuenta: los datos nutricionales se calcularon utilizando una herramienta incluida con esta tarjeta de recetas y no por mí. Esto significa que la información nutricional es solo una estimación y puede variar, especialmente según los ingredientes que utilice. Como era de esperar, la precisión de esta herramienta puede diferir de otras herramientas. También tenga en cuenta que el video que se puede adjuntar a esta receta no tiene valor educativo. Es solo por placer visual. Para obtener más información sobre las imágenes de esta receta, consulte la guía de recetas. ¡Gracias!
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Trufas de bizcocho de zanahoria sin azúcar, una receta de postre o merienda sin horno y sin azúcares añadidos. Vegano, bajo en carbohidratos, apto para dieta cetogénica.
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