Ziti al Horno con Ricota – Niños súper saludables

El ziti horneado es un favorito de la familia que es rápido de hacer pero sabe como si hubieras pasado horas preparándolo. ¡Esta receta de Bake Ziti con Ricotta es cremosa, cálida, absolutamente deliciosa y todo hecho en una olla, por lo que la limpieza es muy fácil! Si te encanta la lasaña, ¡tienes que probar esta receta de Bake Ziti!

Receta Ziti al horno con ricota

Los sabores de estos ziti horneados son muy similares a la lasaña: una sabrosa salsa a base de tomate, especias italianas, hierbas frescas y, por supuesto, queso ricotta fresco y cremoso, todo horneado junto con pasta para una cena llena de sabor.

¡Mi versión de Baked Ziti agrega verduras frescas que agregan sabores interesantes, textura y, por supuesto, un refuerzo de nutrientes! Esta receta es realmente una comida completa con todos los grupos de alimentos (bueno, bueno, no hay fruta, pero sí verduras, por supuesto) y todo está hecho en una olla para que no tengas que pasarte toda la noche lavando platos. Si alguna vez has hecho lasaña casera, ¡sabes que siempre hay una montaña de platos!

Absolutamente tienes que probar esta receta de ziti al horno, y créeme, ¡la harás una y otra vez!

Ingredientes para la Receta de Ziti al Horno con Ricotta

• fideos ziti – La pasta ziti es muy parecida a la penne pero tiene un corte cuadrado y forma rectangular mientras que la penne tiene un corte en ángulo que le da una forma más puntiaguda. Puedes usar cualquiera para esta receta;
• cebolla + ajo – Las cebollas amarillas tienen un mayor contenido de azúcar natural y agregan un sabor dulce y aromático a su plato cuando se cocinan con ajo.
• calabacín – Al comprar, busque calabacines pequeños de color verde claro. Los calabacines pequeños tienen una consistencia más tierna.
• espinaca – Las espinacas tiernas frescas funcionan mejor para esta receta.
• Tomates aplastados – La passata de tomate es una mezcla de tomates finamente picados en un puré de tomate. Tienen una textura suave y agregan un grosor que es ideal para ziti horneado.
• Salsa de tomate – La salsa de tomate es. un producto de tomate que no es tan espeso como el puré de tomate pero más espeso que los tomates Jugo.
• especia – especias italianas, albahaca fresca
• Queso ricotta – La ricota es un queso fresco, tierno y suave. Es perfecto en ziti al horno porque ofrece una deliciosa base cremosa y un delicioso sabor suave.
• queso mozzarella – Mozarella tiene un alto contenido de humedad y generalmente es menos salado que otros quesos. La mozzarella rallada combina muy bien con la mozzarella rallada y tiene una superficie pegajosa y derretida para el ziti horneado porque le da una textura agradable sin ser demasiado salada.
• queso parmesano – El queso parmesano es un queso semiduro que tiene un sabor salado, mantecoso y único.

Cómo hacer ziti al horno con ricota

1. Comience cocinando su pasta en cualquier olla que planee usar para la receta terminada. Cocínelos según las instrucciones del paquete hasta que estén al dente (los quiere del lado menos cocido porque se ablandarán en la salsa). Escurra, enjuague y déjelo en su colador hasta que esté listo en 10 minutos.
2. A continuación, saltee las cebollas en aceite de oliva a fuego medio-alto hasta que estén suaves y transparentes. Agregue el ajo y las verduras y mezcle a fuego lento hasta que las espinacas se marchiten. Al principio llenará la maceta por completo y puede parecer demasiado, pero se encogerá mágicamente. ¡Piensa en todas las espinacas que puedes meter! Puntaje.
3. Luego, vierta los ingredientes de su salsa: tomates cortados en cubitos, salsa de tomate, condimento italiano, yogur griego y crema agria. Puede usar cualquier yogur griego si lo desea, pero terminará con un sabor más agrio que es un poco ácido que agregar crema agria. Pero el yogur griego es excelente porque agrega algo de proteína. Entonces, si estás listo para usarlo, ¡pruébalo!
4. Finalmente agregue su pasta y 1 1/2 tazas de queso. Prefiero la mezcla italiana porque tiene una variedad de quesos deliciosos, pero también he usado mozzarella con un poco de parmesano y funciona muy bien. Nuevamente, casi cualquier queso rallado que tenga a mano debería funcionar aquí. ¡Experimenta y descubre qué combinación le gusta más a tu familia!
5. Mezcle bien la cacerola y asegúrese de que el queso se haya derretido, luego retire del fuego. Espolvorea con la 1/2 taza de queso restante y hornea la pasta a 375 grados F durante 10 minutos hasta que el queso se derrita y burbujee. (Esta es una excelente manera de mantenerlo caliente si no lo va a servir de inmediato)

Seguro que a tu familia le encantará esta pasta deliciosamente cremosa, ¡y a ti te encantará lo fácil que es prepararla y limpiarla!

Preguntas frecuentes sobre Ziti al horno

• ¿Puedo sustituir el requesón por ricotta en ziti horneado? Definitivamente puedes sustituir el queso cottage. ricota, pero el resultado final será un poco diferente. El queso ricotta es más suave y cremoso, mientras que el requesón tiene más humedad y una textura más gruesa. El requesón es también el más salado.
• ¿Qué puedo usar además de calabacín? En lugar de calabacín, por supuesto, puedes usar otros tipos de calabaza. La calabaza amarilla o crookneck es un sustituto fácil y se cocina como el calabacín. También puede usar calabaza de invierno como la nuez moscada, pero como lleva más tiempo cocinarla, probablemente debería precocinarla un poco.
• ¿Puedo agregar carne a esta receta y qué sería mejor? Recomendaría agregar salchicha italiana a esta receta. Después de saltear las cebollas y el ajo, agregaría la salchicha y cocinaría hasta que se dore. Luego sigue la receta.
• ¿Se puede reducir a la mitad esta receta? ¡Absolutamente! ¡Esta receta rinde mucho! (perfecto para alimentar a una multitud) Si solo está preparando la cena para su familia y no come mucho, córtela por la mitad. Aunque este ziti al horno. hace deliciosas sobras. Al igual que con la lasaña, los sabores mejorarán con el tiempo.

Cenas familiares sencillas más populares

• Ñoquis vegetarianos fáciles entre semana – Ñoquis suaves y esponjosos cocidos a fuego lento en una salsa de tomate dulce y picante cargada de verduras.
• Stroganoff de pavo saludable – Stroganoff de pavo toma una receta clásica favorita de la familia y utiliza ingredientes de alimentos reales y saludables que se combinan en menos de 30 minutos.
• tostadas sencillas – Refresque la rotación de su cena con tostadas rápidas y fáciles hechas con tortillas de harina de trigo integral y salsa de frijoles con queso y repollo crujiente.

• dieciséis onza fideos ziti
• 2 cucharada aceite de oliva
• 1 Medio Cebolla Cortado
• 2 clavos de olor ajo Cortado
• 2 Medio calabacín
• dieciséis onza espinaca
• 28 onza tomates aplastados
• 15 onza Salsa de tomate
• 1 cucharada especia italiana
• 1 Taza Queso ricotta
• 1 Taza Queso mozzarella, rallado
• 1 Taza queso parmesano, rallado
• 1 cucharilla Sal
• 1/2 cucharilla pimienta negra, molida

• Precaliente el horno a 375 grados F.

• En una cacerola grande de hierro fundido o resistente al horno, cocina la pasta al dente según las instrucciones del paquete. Escurrir y enjuagar y reservar en un colador.

• Picar la cebolla y picar el ajo. Picar el calabacín. En la misma cacerola de hierro fundido, agregue aceite de oliva y caliente a fuego medio-alto. Saltee los cubos de cebolla durante 5 minutos hasta que estén ligeramente translúcidos.

• Agregue el ajo, el calabacín y las espinacas y revuelva hasta que las espinacas se marchiten, aproximadamente de 5 a 7 minutos. Sal y pimienta verduras al gusto.

• Agregue el puré de tomates, la salsa de tomate, los condimentos italianos y el queso ricotta a la cacerola y cocine a fuego lento. Agregue la pasta y la mitad del queso (mezcle la mozzarella y el parmesano) y mezcle bien. Retire de la estufa.

• Espolvorear con el queso restante y colocar en el horno. Hornee durante unos 10 minutos, hasta que el queso se derrita por encima y esté ligeramente dorado. Servir caliente.

Calorías: 366kcal | Carbohidratos: 49GRAMO | Proteína: 18GRAMO | Gordo: 12GRAMO | Ácidos grasos saturados: 5GRAMO | Grasa poli-insaturada: 1GRAMO | Ácidos grasos monoinsaturados: 4GRAMO | Colesterol: 28miligramos | Sodio: 846miligramos | Potasio: 895miligramos | Fibra: 5GRAMO | Azúcar: 8GRAMO | Vitamina A: 4946es decir | Vitamina C: 31miligramos | Calcio: 333miligramos | Hierro: 4miligramos